【Foodholic乃子@台北】

「開飯川食堂」是我和家人或朋友聚餐時很常選擇的餐廳，我們這次是衝著「開飯川食堂」和韓國綜藝節目「黑白大廚」中的鄭智善主廚合作的餐點來的~~~

麻辣奶油金絲蝦球$320
一份只有三顆，說實在話是蠻貴的，但蝦子個頭挺大，配上炸的酥脆的外皮，沾上麻辣奶油醬，的確是不錯吃，但可能原本期待很高，所以覺得沒到讓人覺得超好吃，一定要為了它來用餐的境界

鳥巢焦糖南瓜布丁$130
這一道在網路上的評價很兩極，蠻多人說是吃創意的，但可能因為沒抱什麼期待，我反而覺得蠻好吃的耶，因為基底有南瓜，所以覺得布丁吃起來甜而不膩，軟度也很剛好，最上面是拔絲，適硬的，吃的時候要小心不要刮到嘴巴舌頭，吃起來有點像棉花糖在嘴裡榕話後的口感

川香卡滋小酥肉$340
這一道也是期間限定的新品，小酥肉一開始吃覺得炸得有點太硬，不過後來越吃越上癮，咀嚼時會有炸麵粉的香氣，倒是附的川香調味粉，個人覺得並沒有加分，味道有點沒質感，可以不用沾

宮保雞丁$320
一送上來就是滿滿的辣椒，本來安慰自己可能是裝飾用的，結果真的蠻辣的耶，個人覺得有中辣程度，吃起來有點過鹹，會需要配飯和飲料，雞肉這次吃起來也沒這麼軟嫩

花椒炸蛋$290
我每次都會點這道，炸得酥酥的蛋，還有沒有熟透的蛋黃，配白飯吃很讚，不過也是蠻辣的喔，小辣到中辣的程度

乾煸四季豆$290
四季豆並沒有炸得很脆，吃起來帶軟，但我反而蠻喜歡的，且有炒一些肉末進去，也是不自覺就會吃掉很多白飯

個人覺得相當適合多人聚餐，不過如果只有2-3人的話就沒那麼合適，因為大多數菜色都屬於比較重鹹辣的口味，每份餐點的份量又蠻大的，所以要嘛是點太少，吃起來有點空虛，要嘛是點太多，但吃起來又太飽太膩

像我們這次兩人來用餐，不小心手滑點了五道菜+一份甜點，幾乎有一半都是打包，根本吃不完，而且會一直很想喝飲料

幸好「開飯川食堂」都會提供解膩的蔓越莓飲，而且還可以一直續，這點蠻加分的

總結：🌕🌕🌕🌑🌑
開飯川食堂也是相當有名的連鎖店
是屬於饗食天堂集團底下的川菜
但其實吃起來並沒有這麼的川菜感
我倒覺得比較像是台式的川菜料理
把川菜的許多特色都內化成台灣的料理了
也許是為了讓台灣人的口味比較習慣吧

畢竟川菜本身實在是太重口味了
但這樣才是真正的川菜呀！

也可能因為這是在京站的店
每到用餐時間就會人很多
但比較方便的是這邊是可以先訂位的

而如果你是到現場才去排隊的話
也可以進行登記
接著會利用App可以看前面還有多少組客人
等到差不多的時候你就可以再從附近過去即可

通常等待時間也不會到太長
當天我們是禮拜天的中午去登記
現場大概等個20分鐘就可以入座了！

另外要值得一提的是
當天會來這邊用餐是因為有拿到$500的抵用卷
但沒想到開飯川食堂的價格其實蠻高的
一道菜可能就快要$500了
所以來這邊也算是有高消費的行為呢！

又或者是抵用卷，只是一個引誘你來吃的手法
畢竟來這邊吃川菜，我們也不可能只點一道菜吧～
那自然點個三四道五六道
原本想要使用抵用卷的心態就沒有用了🤣🤣🤣

食物：🌕🌕🌕🌑🌑
酒飲：🌕🌕🌕🌗🌑
氣氛：🌕🌕🌕🌑🌑
服務：🌕🌕🌕🌘🌑
價格：🌕🌕🌑🌑🌑
位置：🌕🌕🌕🌕🌑

⭐️食物部分
當天兩個人用餐，所以沒有點太多
首先點了個鱈魚
雪魚的部分個人覺得還可以
但味道依然是不太夠
魚的部分處理得還不錯
細細軟軟，並且熟度恰到好處
配上其他的佐料
味道也是還不錯啦
但大概就是缺了一點川味

另外點了一個高麗菜
這個高麗菜個人就覺得非常的普通
雖然上面有放一些辣椒
但這個辣椒辣度完全的是不夠

所以有一種只是純粹吃高麗菜的感覺🤣🤣🤣
以川菜來說就有點可惜了
好歹在菜單上面，他也是畫了一顆辣椒的等級

⭐️酒飲部分
當天點了一個檸檬茶飲
檸檬給的是相當的大方
可以看到準備的上緣全部都是檸檬
要喝的時候，還得先把檸檬一片片的夾出來才有辦法喝呢🤣🤣

不過說起來這個飲料味道還不錯
畢竟也是扎扎實實地放很多檸檬在裡面
所以檸檬味是相當的足夠的！
如果怕很酸的朋友們
可能要考慮一下囉～

但其實不知道這跟川菜有什麼關係就是了🤣

⭐️氣氛方面
其實我覺得店家沒有什麼特別在規劃店內的氣氛
包含座位的安排桌子與桌子之間的距離
其實蠻靠近的
所以隔壁桌講話都會非常的明顯

而整間店就是一般餐廳的感覺
整體來說就是一般的整潔，然後許多的客人以及桌子感

⭐️服務部分
基本上沒有什麼特別太大的服務
就是很基本的點餐送菜這樣子而已

那當然在外面登記完排隊的時候
櫃檯依然會有外場人員替你帶位

⭐️價格部分
我覺得這邊的菜色配上這個價格，C P值是相當的低
雖然菜色不會說不好吃
就是中規中矩 適合帶著家人們來這邊聚餐
又或者是三五好友想要吃個川菜合菜都可以

但是因為每道菜都不太便宜
所以整體吃下來，價格應該會十分的可觀
但又因為每道菜其實份量不多
讓人更覺得CP值很低

⭐️位置部分
會在京站的美食街區樓層
看看用餐時段排隊的人潮
就可以理解到這邊其實位置當然是相當的不錯
畢竟位在京站
不管是看電影，或者是從台北轉運站要搭客運等等交通工具的旅客
又或者是純粹來逛街的民眾們
都會是這裡的潛在客戶

而京站的交通也當然是相當方便
所以當然位置是相當的不錯囉

⭐️總結來說
總結來說 開飯川食堂算是一個很適合聚餐的餐廳
但如果你是想要吃好吃的川菜料理
我覺得這裡算是相當的普通
與其說他是川菜料理
我覺得他倒是比較像是台式的和菜
只是口味稍微重了一點點而已
並且有比較多川菜類型的選項

當然我覺得帶著全家大小，路過此地
有興趣還是可以來吃啦
只是價格部分可能就要拿捏一下了

畢竟這樣整桌吃下來應該也是不便宜
個人覺得他唯一最大的缺點就是C P值吧？