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BELTZ 恵比寿店

3.5
1 則評論
甜點店 | ¥750

AI 店家摘要

BELTZ的巴斯克乳酪蛋糕甜度適中,外層酥脆,內部則奶油滑順且濃郁,這是它的魅力所在。獨特的火候掌握方法創造了特別的口感。

店內散發著美食之都巴斯克的風情,讓人能夠體驗到新感覺的起司蛋糕氛圍。

#デザート
#クリーミー
#バスクチーズケーキ

評論

はらぺこちゃん
LV 17|美食小隊長
下午茶2 人¥750
大約 1 年前

你好。
今天也餓扁了!我是肚子餓的小妹妹!

————店鋪詳細————————————

店名 :BELTZ(ベルツ)
最近車站 :從惠比壽站步行10分鐘
地址  : 〒150-0012
東京都澀谷區廣尾2丁目2-18
營業時間:11:00〜19:00
公休  :星期三
預算  :〜¥1000

————————————————————

這次,我來到了從惠比壽站步行10分鐘的『BELTZ(ベルツ)』,在那裡可以品嚐到表面微焦而內部又濃郁、甜度適中的巴斯克芝士蛋糕!

『BELTZ(ベルツ)』的巴斯克芝士蛋糕以蓬鬆柔滑的口感而聞名。表面雖然焦黑,但內裡卻非常奶油般滑順,其秘密在於對火候的講究。為了最大程度地發揮材料的風味,需要細微的溫度調整,而經過多次的嘗試與修正,『BELTZ』創造出了獨特的火候烘焙方法,才造就了這款特別的巴斯克芝士蛋糕♪

「對BELTZ標誌的想法」
據說在巴斯克語中是「漆黑」的意思,希望能將美食之都巴斯克的風情帶到東京,並用這種新感覺的芝士蛋糕帶來驚喜和感動的體驗!這樣的心意融入其中。

我這次點的菜單
【巴斯克芝士蛋糕】
外觀上,巴斯克芝士蛋糕特有的焦痕非常明顯,看起來美味可口。
與外表相反,內部卻是滑潤的,彷彿在品嚐純粹的奶油乳酪,濃郁的芝士風味充滿了整個口腔。

在網上商店和快閃店也有販售,建議大家一定要去嘗嘗♡

這次又讓肚子餓的小妹妹吃得非常滿足!
謝謝你的招待。

+35

店家詳細資訊

休息中 • 開始營業時間 11:00 上午 週四
現金 • 信用卡 • PayPay
website

美食攻略

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