這家店的豬肉綜合酸辣粉味道驚人,湯頭清爽,酸辣適中,配料新鮮,特別推薦手工拉麵和寬冬粉。雖然豬肉片稍顯過鹹,但整體風味仍然值得讚賞。
店面外觀普通,但內部氛圍舒適,適合品嚐獨特的酸辣粉。雖然餐具有些異味,整體用餐體驗仍然令人愉快。
店主友善,服務周到,能夠根據顧客需求調整口味,讓人感受到熱情的款待。
豬肉綜合酸辣粉
💰:130
🧹 : 普(餐具悶住有異味,要用酒精擦拭)
🏠:新北市中和區景平路634之5號
⏰:(日)~(五) 11:00-20:30、(六)公休
位於捷運中和至站附近的小店,外觀看似普通但味道卻驚為天人,老闆是中國人味道真的很有特色!
這家店的主體是酸辣粉,可以選酸、辣、主食以及肉品都可以客製化,個人推薦選豬肉綜合酸辣粉小辣、中酸、乾的寬冬粉以及不要香菜😂
湯頭的辣超爽口,不是厚重的辣油讓人有負擔,麻則適中的融入在湯頭裡面,酸則是很好的提味效果,能夠舒緩辣跟麻帶來的衝擊並增添層次感,整碗酸辣粉吃起來很清爽。
主食有很多麵食選擇,推薦選手工拉麵或寬冬粉,手工拉麵有嚼勁,拉麵的麵體吸「酸」能力蠻強,喜歡吃酸的千萬別錯過,寬冬粉則是吸附碗整的風味,每一口都像在吃濃縮精華超夠味!配料的部分有鴨血、大腸跟豬肉片,大腸滷的入味最推薦,豬肉片吃起來像醃製過頭的肉片,不太推。
整體而言風味上可以給到9🌟,但店內的餐具真的異味很重,因此扣1🌟
整體評分:8🌟