溏老鴨的小火鍋選擇多樣,湯底如蔬菜精力鍋和北海道牛奶鍋的味道較為清淡,肉片薄且小份,整體表現尚可,但不算特別出色。
餐廳氛圍輕鬆,適合學生聚會,還有冰淇淋區和漫畫可供消遣,讓人感受到青春的氣息。
服務方式便捷,店員帶位後可自助點餐,整體服務效率良好,讓用餐過程輕鬆愉快。
位於公館溫州街一帶的溏老鴨,是許多台大學生從入學吃到畢業的小火鍋店;偶爾想要回味便宜火鍋時,就會來拜訪一次
進入店內以後,以店員帶位的位置為主,劃單後再去櫃檯結帳即可;一如大部分小火鍋店的形式,只要有點一份鍋物,可無限享用的自助吧包含了白飯、醬料、飲料以及冰淇淋;值得一提的是,醬料區特別提供了素沙茶,因此素食者也能安心使用
菜單上的鍋物基本上多半是在選擇主食,但也有不少湯頭可以挑選;像這次我們點的就是蔬菜精力鍋湯底以及北海道牛奶鍋湯底,分別搭配了CAS黑貓培根豬肉以及CAS梅花豬肉
我的蔬菜精力鍋底較為清淡(基本上就是原味),所以我在醬料下了較重的口味;北海道牛奶鍋的奶味也稍嫌薄弱,但聞起來還是有讓人流口水的奶香味
鍋裡的配料基本上差不多,就是較為廉價的火鍋料;肉的部分,兩種豬肉其實吃不太出差異,都是小份量且較薄的的肉片,若想要在這裡吃到好吃的肉不太容易
店家還有開放冰淇淋享用區,旁邊甚至擺放了許多漫畫,讓吃完鍋的人可以到另外一區去打發時間。
整體來說,溏老鴨不能說是優秀,但由於價位非常親人,所以還是推薦大家偶爾來坐坐,省點錢的同時也能在這裡感受到青春氣息