難波でオープンしたしら石さんの系列店が北新地にも出来たとの事で行って来ました🍜

大阪らぁ麺しら石 北新地店さんいうお店で
JR東西線の北新地駅が最寄りですが
各沿線の梅田駅、大阪駅から徒歩圏内にあります🚃

平日は朝6時までオープンしていて夜中の時間帯にも行けるのがいいと思いました🍜

食券で注文のシステムです🎫

今回は
味玉昆布水つけ麺🍜　1280円
セットで
卵かけご飯🍚　300円
を注文しました🍜

昆布水つけ麺は今回初めて食べました🍜

カウンターとテーブル席があり
卓上には
醤油
一味🔥
塩🧂
胡椒🔥
鰹節🐟
とろろ昆布　
お漬物
がありました✨

着丼したつけ麺は
全粒粉の平麺と極太平麺🍜
チャーシュー🐷
味玉🥚
メンマ🎋
かいわれ大根
すだち✨
つけ汁
と具沢山でボリュームがありました🥰　
麺の量を選べますが、並盛りにしました🍜

丁寧に食べ方も書いていました
①まずはそのまま麺だけで。
昆布水の旨みと香りをお楽しみください。
②次に塩を少しつけて。
素材の味がさらに引き立ちます。
③その後、特製つけ汁にくぐらせて旨みの重なりを味わうメインの食べ方です。
④最後はスープ割りまたは追い飯で。
の一手で、もう一度美味い。

麺をそのまま食べましたが全粒粉の風味と昆布水の風味と合わさってめっちゃ美味しかったです😍
昆布水が昆布の香りもあり風味も良くてホッとする味でめっちゃ美味しかったです✨
次にお塩をつけて食べましたが、こちらも風味が良くて美味しかったです🧂
次につけ汁で食べましたが、見た目は濃厚でしたが、ネギがたっぷり入っていて麺や昆布水との相性が良くてめっちゃ美味しかったです🍜
極太平麺も3つの食べ方で食べましたが、もちもちの食感と風味が良くてめっちゃ美味しかったです🍜
チャーシューは大きくてお肉はそんなに味はないですが濃厚なスープに合い美味しかったです🐷
味玉は黄身が濃厚でそのままでもつけ汁との相性もよく美味しかったです🥚
メンマは太めで食べ応えも抜群でした🎋
かいわれ大根はシャキシャキで美味しかったです✨
1杯でかなり満足感があってめっちゃ美味しかったです🍜

卵かけご飯🥚🍚
卵黄が乗っていて、卓上の具材も載せました🍚
卵黄を割って食べました🥚
卵黄も濃厚でお醤油をかけてもめっちゃ美味しくてあっという間に食べました🍚
具材もめっちゃ美味しかったです✨
スープをかけてもめっちゃ美味しかったです✨

既に人気のお店で続々お客さんも来られて、デリバリーもたくさんの注文が入っていましたが
行く価値は絶対あるので是非行って欲しいお店です🍜
私もまた別のメニューを食べたいです🍜