這裡的雞湯蕎麥麵味道鮮甜,雞肉嫩滑,蕎麥麵彈牙,讓人品嚐到食材的真實風味。雖然價格稍高,但值得一試。
餐廳內部裝潢獨特,融合紅磚與鐵皮,搭配歐式壁貼,營造出舒適且有特色的氛圍,讓人感到放鬆。
服務流程簡單,顧客需先點餐結帳再入座,雖然不算繁瑣,但讓用餐體驗更具效率。
隱藏在巷弄裡的小店,外觀很低調且看起來小小的,沒想到別有洞天,內部像是個往內延伸的洞穴,很像拆到一半的老房子,內部裝潢穿插著紅磚及鐵皮,不過又搭配著歐式壁貼、桌燈與沙發,別有特色!
菜單的品項很簡單,主要就是麵類(雞湯麵、牛腩麵)、飯類(蹄膀飯、雞肉飯、鮭魚飯、豬排飯、牛腩飯),以及一些供單點的副食;雖然各種飯類的照片看起來很可口,但第一次來感覺還是要先吃吃看蕎麥麵
雞湯蕎麥麵$160
雞湯麵的內容物很簡單,除了蕎麥麵,就是三塊雞腿肉、兩片青江菜及一片豆皮,再撒上一點蔥花,沒有過多的調味,純粹吃一個食材真實的味道
雞腿肉帶皮,吃起來不會乾柴,有吃到一點點雞軟骨,味道足夠,不似看起來的無味;雞湯看似清淡,但其實很鮮甜好喝,我整碗喝光光~蕎麥麵的硬度剛剛好,稍微彈牙不會太軟,吃得到一點點麵粉味,我蠻喜歡的!
唯一小小可惜的是,如果只點一碗雞湯麵,吃完會覺得微空虛,建議可以再加點個小菜搭配著吃
整體而言,是一碗讓人覺得很有日本味的湯麵,主打一個品嚐食材原有的味道,雖然價格稍稍高了一點,但是一家令人覺得簡單卻用心的店家