綜合河粉的口感尚可,豬肉和蝦子新鮮,但湯頭略鹹,雞肉口感略柴,與預期的越式風味有些落差。
店面小而溫馨,內用座位有限,環境稍顯零亂,適合小型聚會。
服務親切,但由於內用位置不多,可能需要耐心等候。
台北內湖 - 在地越南小吃店。老闆娘是越南人,店面小而溫馨,內用座位不多。
自從開始用 Fooday 後,就會嘗試去吃看看平常會經過但不會吃的店 😂
📍綜合河粉 NT$ 130
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一開始以為會有牛肉,後來發現原來是豬肉+雞肉+一隻蝦。附上一塊檸檬。
河粉很 Q 還可以,湯頭我覺得略鹹,比較喝不出鮮甜!蝦子算是新鮮沒有沙腸。
五花豬肉片有兩片,口感跟味道還不錯。雞肉是採用雞胸肉,口感略柴(畢竟不是舒肥哈),裡面有豆芽菜增加脆度口感。湯頭是用蔥、油蔥、粗粒胡椒粉、魚露下去調味,跟我想像的越式有點落差?我還以為會有九層塔,看來要點牛肉河粉才會有。
有提供辣醬可以沾,那個真的很辣!我只有沾一點。
▶️ 環境
🔹內用位置很少,共 2~3 張桌,一桌最多4人。
🔹環境稍微零亂,有比較多個人雜物
▶️ 整體評價
🔹 綜合河粉是這間店單品最貴的,想說應該是這間店的天花板,沒想到居然還好,湯頭有點過鹹了。最經典我猜是牛肉河粉,導致有預期上的落差。整體價位尚可,不會太貴,算是在地平價的越南小吃!