位在台大醫院美食廣場的摩斯漢堡，對許多人來說是一個相當可靠的選擇。相較於一般速食店，摩斯一直給人較為精緻、步調較慢的印象，即使是在醫院美食街裡，依然維持著一貫的品質與風格。對於看診空檔或工作中需要快速用餐的人來說，是個不太容易踩雷的選項。

這次點的是大麥薑燒珍珠堡套餐。珍珠堡一直是摩斯最具代表性的商品之一，以米飯取代麵包，不僅更符合亞洲人的飲食習慣，也讓整體飽足感明顯提升。

大麥米飯製成的米堡外層帶著淡淡焦香，咬下去保有黏性與米粒口感，不會因為製成漢堡而失去米飯本身的特色。中間的薑燒豬肉則是這款產品的靈魂，醬汁帶有日式薑燒特有的甜鹹風味，搭配洋蔥一起料理後，多了自然的甜味與香氣。豬肉份量雖然不算特別多，但調味相當下飯，與米堡搭配得十分契合。

套餐搭配的薯條與飲料則維持摩斯一貫的水準。薯條現炸後外酥內軟，不會過於油膩。飲料則讓整體餐點更加完整。如果在台大醫院美食廣場裡想找一份吃得飽、又不會太有負擔的餐點，這份套餐是相當穩定的選擇。