mateas 的整體定位偏向新式茶飲中較為內斂的一支，不走強烈話題或誇張甜度，而是把重心放在茶底乾淨、與鮮奶之間的平衡感上。這樣的路線或許不會第一口就抓住所有人，但對重視耐喝度的人來說，反而更容易留下好感。

首先是 《黑烏龍鮮奶茶》
茶底選用焙火感明確的黑烏龍，香氣偏沉穩，帶有淡淡木質與烘焙香。與鮮奶結合後，並沒有被乳脂完全覆蓋，反而形成一種彼此支撐的結構。入口時茶香先行，隨後才是奶香鋪開，收尾乾淨、不殘甜，整體喝起來非常和諧，是一杯可以從頭喝到尾、不會感到負擔的鮮奶茶。

《拾穗鮮奶茶》
主打無咖啡因，對於不適合喝茶或想要晚上飲用的人來說相當友善。風味走的是穀物調性，帶著自然溫潤的香氣，沒有刺激性，與鮮奶結合後顯得柔和順口。雖然層次不若黑烏龍來得立體，但勝在安心、耐喝，很適合當作日常型飲品。

配料方面，珍珠口感偏軟，彈性不屬於Q勁路線，更接近熟度較高的口感。喜歡軟珍珠的人會覺得順口，但若偏好嚼勁，可能會覺得少了一點存在感。

整體而言，mateas 並非走刺激型或重甜路線，而是以「喝得久、喝得舒服」為核心。黑烏龍鮮奶茶適合想要茶感明確的人；拾穗鮮奶茶則是溫和、無負擔的選擇。若你重視風味平衡與日常耐喝度，mateas 值得一試。