豆腐鍋的湯頭有牛肉和海鮮兩種選擇,味道鮮甜,食材豐富,給人驚喜。豆腐軟嫩,肉品新鮮,整體表現超出預期。
第一次在台東吃韓國的豆腐鍋,原本沒有抱著太多的期待,不過這一間的表現出乎我的意料。
豆腐鍋的湯頭部分有兩個種類可以選擇,一個是牛肉湯底,一個是海鮮湯底,料的部分就非常多,有蛤蠣、牛肉、豬肉、鮮蝦、鮮魚、泡菜口味等等,不用怕沒有自己喜歡吃的。湯頭的部分我給到滿分,湯喝得出來的確是自己熬出來的,每一口都很鮮甜,而且喝完之後不會口渴。原本還不相信同事說的吃到最後會把湯喝完,結果還真的喝完了🤣 而且我選的鍋有加起起司,所以又為湯添增了一層鹹甜的風味。
豆腐的話吃起來也很軟嫩,但是吃不太出來是手工做的還是工廠的豆腐,肉品的部分表現也是新鮮的,而且不會有火鍋店那種廉價肉片的感覺。鍋品統一都會附上韓國海苔,配著吃很讚。推薦大家來吃。