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小良絆-涼麵專門店

3.0
1 則評論
麵食 | $110

AI 店家摘要

這家涼麵專賣店的日式辣油涼麵口味清爽,彈牙的麵條和新鮮的蔬菜讓人滿意。雞肉熟度需再加強,但溏心蛋的熟度恰到好處。整體而言,雖然價格稍高,但味道值得一試。

店內環境經過精心設計,給人一種舒適的用餐氛圍,適合在炎熱的天氣享用涼麵。雖然有些小細節需要改進,但整體裝潢讓人感覺愉悅。

服務人員的態度尚可,但在點餐時顯得有些過於關心客人的選擇,讓人感到壓力。希望能在服務方式上有所調整,讓客人感到更自在。

#味噌湯
#小貴
#日式辣油
#涼麵
#素食選擇

評論

乃子過日子
LV 50|金牌美食家
晚餐2 人$105
超過 2 年前

【Foodholic乃子@台北】

這是一家位於雙連站附近的涼麵專賣店,走路只要2分鐘左右,雖說是涼麵專賣店,但如果不想吃冷食的話,這邊也有熱拌麵可以選擇喔!

ps 這家店的營業時間常常調整,建議看Facebook粉絲專頁比較準喔!

涼麵有三種口味:深焙胡麻、日式辣油、酒釀豆乳;分成素的及葷的,素的只有紅蘿蔔和小黃瓜,葷的則是多了嫩雞胸肉及半顆溏心蛋;如果擔心份量不夠,都可以加$10加大

天氣熱想來點辣的可以開胃,所以我們兩人都選了日式辣油口味,一人選素的加大$75、一人選葷的加大$100,再點一碗蔬菜味噌湯$35

📒這邊要筆記:

  1. 店內低消一人要$90,所以我們才多點一碗湯
  2. 我們點完餐後老闆才說店內也有提供辣油,客人可以自己加…. (那你要早點講啊….早知道我就點深焙胡麻口味再自己加辣油了嗚嗚)
  3. 老闆說如果想要吃超級無敵辣的話,也可以跟他說,因為他除了辣油,還有獨家法寶-辣粉,可以滿足吃很辣的客人

ps 幫我們點餐的店員讓我覺得有點煩躁,我們其中一份是點素的,她雖然態度沒有差,但一直問「你要不要點有肉的?你吃素嗎?你不吃肉嗎?」,讓人覺得有點咄咄逼人

涼麵
日式辣油口味的涼麵調味還蠻合我胃口的,頗清爽,也不會太辣;涼麵的硬度很不錯,很彈牙;紅蘿蔔和小黃瓜的份量給得挺有誠意,且脆度都很不錯
嫩雞胸肉切片大概有個6片,都蠻小片的,夠軟嫩,但其中發現有一片似乎還有一點血色,感覺熟度要再注意一下;溏心蛋的熟度是我最喜歡的那種,蛋黃都還軟軟的,但不會散開

蔬菜味噌湯
蔬菜大概就是洋蔥、紅蘿蔔、海帶,料沒有很豐盛,且份量不大;口味偏鹹偏重,不過我覺得很好喝,下次還是會想點

整體而言,涼麵還不錯吃,但價格偏小貴,可能和店面是有特別裝潢過有點關係吧,因為在家附近,如果想吃涼麵還是願意再訪,但不是會特別推薦給朋友的店

+75

店家詳細資訊

+886 935 194 300
休息中 • 開始營業時間 5:00 上午
現金
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美食攻略

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