▶鰻魚生魚片$580元◀
他們有先用特殊的方式川燙過，所以不用擔心中毒的問題，鰻魚的口感非常Q，跟其他的生魚片不太一樣，比較不容易咬斷但又不會難入口，非常特別！！旁邊的醬有三種，白味增吃起來甜甜的，橙醋醬吃起來就是酸酸鹹鹹的，哇沙比醬油就會比較像平常吃生魚片的感覺！很推薦大家點這道，因為在外面真的吃不到！！

▶特大鰻櫃套餐$630元◀
這款是蒲燒的，甜甜的醬，醬汁不會太多，所以整體不會過甜，第一吃是單吃，第二吃是搭配哇沙比和蔥，而且他們家的白飯煮的非常好吃，鰻魚搭配哇沙比意外的提味好吃耶！！第三吃再加入高湯和海苔，加入高湯之後鰻魚會變成軟嫩的口感又有另外一個層級！！

▶梅子鰻櫃套餐$680元◀
這款是白燒的方式，沒有抹醬的，鰻魚外皮烤得酥酥脆脆的，但是魚肉非常嫩，第一吃一樣先單吃，才可以吃到鰻魚本身碳烤的香氣，第二吃是可以搭配蔥和梅子醬，非常特別的組合耶，梅子醬鹹鹹的很像是以前的日本便當！！最後搭配的是梅子高湯，單喝會有點鹹，但是加在飯一起吃超級配！！很特別的味道，推薦大家可以試試看～

📍台北市中山區
日式風格濃厚的新鮮鰻魚專賣店 🐟🇯🇵

回訪過幾次的鰻魚愛店
吃到這種關西類型的烤鰻魚之前，從來沒有想過自己會這麼喜歡鰻魚飯🤣

比起蒲燒風格，這種炭燒類型可以吃到炙烤的火氣，很接近日本當地吃到的風味
很推薦給平常沒有那麼喜歡吃鰻魚的人，會對鰻魚改觀

店家進的是活跳跳的鰻魚
從窗外可以看到師傅現殺、現烤鰻魚的過程，從在店外等候的時間也不無聊

🥘
點餐品項
🐟 特大碗 鰻櫃套餐（$630）：
鰻魚三吃真的很推
建議可以直接點最大碗的分量，因為三吃的變化蠻多的，小鳥胃的女生也可以吃得完！

吃起來這麼綿密夠味、炭火香氣十足、微微有點酥脆感的鰻魚肉

第一吃：品嚐鰻魚本身的香氣
第二吃：加入芥末、海苔絲、蔥花稍稍轉味
第三吃：加入高湯！個人最喜歡這個吃法，非常的療癒暖胃

🍄
是否回訪：Yes!
雖然這幾年這家店餐點漲了不少，這次鰻魚擺放的賣相稍微沒有那麼好看

不過還是在台灣想吃鰻魚時會念念不忘的好選擇

✏️
小註記：
🔸 手機點餐！須先付款
🔸 內用加10%