米腸和香腸使用無煙電烤爐烤製,味道清爽不油膩,手工製作的高粱酒香腸特別有香氣。配料豐富,蒜頭和嫩薑不刺激,搭配辣醬和醬油膏更添風味。
環境簡約但非常乾淨,騎樓用餐舒適,讓人感到放鬆。雖然地點不熱鬧,但常有顧客光臨,顯示出受歡迎的程度。
老闆和老闆娘貼心,提供關東煮湯,並在天熱時開電風扇,服務周到。
這次內用切盤,外帶一組大腸包小腸
·切的配料:蒜頭、嫩薑、小黃瓜
·包的配料:酸菜、菜脯、小黃瓜
老闆會詢問有沒有不吃的,如果沒有沒有特別忌口的話,我推薦每個都加!尤其蒜頭和嫩薑都不會有太刺激的口感
桌上有幾瓶醬料可以自行添加,我最愛辣醬和醬油膏👍🏻
𓌉𓇋 古早味糯米腸 $50
·是花生糯米腸,表面微脆,一口咬下真的會有腸的香氣,但店家處理得很好,完全不腥。裡面則是軟軟糯糯的口感。
𓌉𓇋 手工高梁酒香腸 $30
·高粱酒香腸使用豬後腿肉手工製作,咬下會有淡淡的高粱酒香,「手工的就是不一樣」這句話是真的,一根30我覺得很可以。
𓌉𓇋 大腸包香腸 $80
·外帶包裝是用捲的,吃的時候不髒手,下次來再試試店內熱門的蔥燒大餅夾香腸。
環境:
很少見到這麼乾淨的小吃店,每一樣東西都很整潔,坐在騎樓吃也完全沒有不舒服的感覺,可能因為是自家樓下,騎樓地板也很乾淨,完全沒有任何的油垢污漬。
備料也是在後面的廚房進行,給讚
食物:
內用的話是切好一片一片的,我個人喜歡這樣吃,很方便又不會沾的到處都是。
米腸烤得外皮酥脆,裡面糯糯的,米香配上淡淡的花生香,單吃挺清淡的,香腸則是口感Q彈,很有味道,一股高粱香,與豐富的配料一起吃,再擠上甜辣醬+醬油膏,非常多層次的口感和味道結合的很好,口味由蒜頭和香腸主導,米腸補足了口感,其他小料又增添風味,我覺得很好吃~
黑輪烤的非常酥脆,配上很香的胡椒,一口咬下非常的爽!
關東煮就還好,很清淡的蘿蔔湯,配上芹菜和胡椒,蠻解膩的,但蠻便宜的就是了。