在撒丁島上，你可以找到許多所謂的農務旅館（Agriturismos），這些地方結合了住宿和提供當地食物的餐廳，許多情況下使用的是自家生產的食材。我們選擇了Agriturismo Agrisole餐廳，因為它靠近我們的公寓。農務旅館的特色是提供固定的品嚐菜單，非常適合品味地道的撒丁島和加盧里亞的美食。四周環繞著自然，氛圍溫馨宜人。

菜單中還提供了薄餅（pane carasau）。菜單包括五道開胃菜：撒丁島的fregula配上羊奶酪奶油、煙燻瑞可達配上仙人掌果糖漿、玉米粑粑搭配「pulled」醬（新鮮香腸）、以及配有仙人掌果糖漿的「Mazzafrissa」。接下來是兩道新鮮義大利麵菜餚，包括加盧里亞風格的撒丁島gnocchi和配有番茄醬的瑞可達餃子。主菜是傳統的撒丁島烤乳豬（porceddu sardo），搭配烤馬鈴薯，最後是配有香桃醬的奶油慕斯作為甜點。菜單的一部分還包含了一杯不可或缺的mirto酒。

我們度過了一段美好的時光，享用了美味的食物，強烈推薦任何訪問這個島嶼的人嘗試這種當地的品嚐菜單。服務人員非常友善，讓我們感到非常受歡迎。