品嚐菜單提供了撒丁島和加盧拉地區料理的真實體驗,其中包括撒丁島小圓麵、乳酪餃子和傳統的烤乳豬等亮點。
位於自然環境中的餐廳,提供熱情而誘人的氛圍,這是農家旅館的典型特點。
員工非常友善,使客人感到非常受歡迎。
在撒丁島上,你可以找到許多所謂的農務旅館(Agriturismos),這些地方結合了住宿和提供當地食物的餐廳,許多情況下使用的是自家生產的食材。我們選擇了Agriturismo Agrisole餐廳,因為它靠近我們的公寓。農務旅館的特色是提供固定的品嚐菜單,非常適合品味地道的撒丁島和加盧里亞的美食。四周環繞著自然,氛圍溫馨宜人。
菜單中還提供了薄餅(pane carasau)。菜單包括五道開胃菜:撒丁島的fregula配上羊奶酪奶油、煙燻瑞可達配上仙人掌果糖漿、玉米粑粑搭配「pulled」醬(新鮮香腸)、以及配有仙人掌果糖漿的「Mazzafrissa」。接下來是兩道新鮮義大利麵菜餚,包括加盧里亞風格的撒丁島gnocchi和配有番茄醬的瑞可達餃子。主菜是傳統的撒丁島烤乳豬(porceddu sardo),搭配烤馬鈴薯,最後是配有香桃醬的奶油慕斯作為甜點。菜單的一部分還包含了一杯不可或缺的mirto酒。
我們度過了一段美好的時光,享用了美味的食物,強烈推薦任何訪問這個島嶼的人嘗試這種當地的品嚐菜單。服務人員非常友善,讓我們感到非常受歡迎。