你好。
今天也餓壞了！我是餓壞的小女孩！

————店鋪詳細————————————

店鋪名：GOOD CHEESE GOOD PIZZA
最近車站：從日比谷站步行1分鐘
地址：〒100-0006
東京都千代田區有樂町1丁目1-2東京ミッドタウン日比谷2F
營業時間：週一至週五 中午：11:00～15:30
晚上：17:00～22:30
週六、週日、假日：11:00～22:30
休息日：無
預算：中午：¥2000〜¥3000
晚上：¥3000〜¥4000

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這次我來到了位於日比谷站步行1分鐘的「GOOD CHEESE GOOD PIZZA」，這裡可以享受到美味的起司和比薩！

在日比谷店內的起司工房製作的有：
「莫札瑞拉」、「瑞可塔」、「布拉塔」三種起司。只提供可以品嚐到生乳魅力的鮮奶起司，完全不使用防腐劑和添加物，讓人能夠享受牛奶的純粹美味和精緻起司。

「GOOD CHEESE」的理由
【近距離】
生乳是一種因運輸狀態而鮮度會下降的細膩材料，如振動和溫度管理等因素會影響其新鮮度。因此，製作鮮奶起司的時候，牧場和工房近在咫尺是必要條件。因此，我們與東京都近郊的契約牧場合作，直接運送深夜剛擠出的新鮮生乳，幾小時內即可送達日比谷店內的起司工房並立即開始加工。

【新鮮】
美味的鮮奶起司的魅力在於「現做」。鑑於此，我們在第一家店日比谷店設置了起司工房，並有從莫札瑞拉起司大師那裡學習的職人隨時待命，運用他們的獨門技藝。我們的目標是保持新鮮牛奶的美味並將其最大限度地發揮，當天製作的起司會在當日提供。

【精選材料】
起司使用的成分僅為牛奶和鹽。由於材料簡單，我們對每種原材料都極為講究。首先，生乳是經過認真挑選的契約牧場飼養的，每天使用剛擠出的新鮮生乳。此外，鹽也被分開用於製造和保存，只選擇礦物質豐富、醇厚、少苦少酸、與乳品相融合的鹽。

「GOOD PIZZA」的理由
【一心對待每種材料】
對每一樣食材都一絲不苟，精心挑選最佳選擇。首先在麵團方面，我們按照獨家配方混合了義大利和國產的小麥粉，無論從哪個角度品嚐，都能感受到「Q彈感」和「脆感」。然後加入礦物質豐富的蓋蘭特海鹽，提升風味和香氣。在這裡，自製的莫札瑞拉、布拉塔和瑞可塔之外，其他的起司以及配料如薩拉米也盡量選擇國產。此外，作為醬汁的橄欖油是來自托斯卡納，具有柔和的風味，所有成分和諧結合，形成最完美的比薩。
此外，我們在製作莫札瑞拉的過程中，使用比薩麵團時產生的乳清，根據季節和氣溫調整製作方式，製作出風味獨特的麵團。通過搭配義大利和北美的強力粉以及北海道的石臼全麥粉，完成出香氣四溢的比薩。

這次點的菜單
【三種鮮奶起司拼盤】
可盡情享用莫札瑞拉、瑞可塔和布拉塔的三種起司，對於起司愛好者來說，這絕對是一個不可錯過的品嚐體驗♪

【蘑菇和蝦仁的四種起司半比薩】
麵團Q彈酥脆且非常美味。另外，四種起司的比薩富含四種濃郁且鹹味十足的起司，蜜蜂蜂蜜的甜味恰到好處，甜鹹交織，讓人無法抗拒的美味♪

店內環境相當寬敞，氛圍也很悠閒。午餐時間會有人排隊，建議提前預約或早些到達。

這次又讓我這個餓壞的小女孩滿足了！
謝謝款待！