台東的綠意軒冰品屋是一間很適合在炎熱天氣裡造訪的小店，整體氛圍簡單清爽，沒有過多裝潢，但環境乾淨明亮，給人一種輕鬆自在的感覺。

這次點的是水果冰以及一杯鳳梨檸檬汁。水果冰上桌時看起來相當豐富，滿滿的當季水果鋪在刨冰上，色彩很繽紛。水果本身新鮮度不錯，甜度自然，不是那種罐頭水果的死甜，搭配底下的刨冰一起吃，清爽又解膩。冰體本身屬於傳統刨冰口感，帶點顆粒感，入口清涼直接。

鳳梨檸檬汁則是另一個亮點，喝起來酸甜平衡得很好。鳳梨的果香明顯，帶點自然的甜味，而檸檬則提供清爽的酸度，整體不會過甜，反而非常解渴。搭配水果冰一起享用，一冷一酸甜，整體層次更豐富。

整體來說，綠意軒冰品屋走的是簡單實在的路線，沒有過度花俏，但在食材的新鮮度與基本表現上穩定，是一間中規中矩的冰店。