臭豆腐分量足夠,外脆內嫩,鴨血嫩滑且吸附湯汁後風味不錯。湯頭麻辣但不過於辛辣,帶有香氣,整體味道保持得很好。
「日日興麻辣臭豆腐」對我來說算是小時候的回憶,以前週六晚上只要有機會來斗南夜市,幾乎都會來這邊報到。不過後來價格慢慢漲上去,就沒那麼常吃了,但還是會偶爾來看看,畢竟味道還是有保持住,沒因為變貴就偷工減料。
份量來說,以臭豆腐來講算是給得大方,特別是跟台北、台南比起來,這邊的臭豆腐真的還算有誠意,不會小小一塊讓人吃了覺得空虛。湯頭是麻辣的,但其實沒有到很辣,算是比較香、帶點溫和辣感的類型,鴨血也蠻嫩的,吸附湯汁後很好吃。臭豆腐的口感是外脆內嫩,還OK,但說真的,不是走那種超級酥脆的類型,比較偏向會吸湯汁的那種豆腐。
吃的時候剛好看到旁邊一桌小姐姐們,超狂,不知道點了幾份鴨血,桌上滿滿一堆,讓人好奇她們真的吃得完嗎?感覺應該是來這邊專門嗑鴨血的,真的超傻眼哈哈。
總之,這家店水準還是有保持,臭豆腐、鴨血、湯頭都不錯,價格雖然比以前貴了點,但還算可以接受。