在潮州尚青黃昏市場裡的這家豆滷雞，是帶骨的那種，炸到金黃色。口味偏甜，鹹中帶甜的平衡剛剛好，吃起來不會膩，反而越啃越涮嘴。

骨邊肉嫩又帶點嚼勁，冷掉也好吃欸！很適合當下午嘴饞的點心，或晚餐配菜來一份也很可以。