角落巷肴的胡椒蝦和五香肉卷皆是料理中的亮點。胡椒蝦新鮮多汁,辛辣香氣撲鼻,而五香肉卷外酥內嫩,風味層次分明,讓人流連忘返。
餐廳的氛圍溫馨隱秘,仿佛回到老台北的古早味餐館,帶來家的感覺。
🎖️ 角落巷肴 🎖️
這次探訪的是一家隱藏在城市角落裡的台灣菜餐廳——「角落巷肴」。這裡的氛圍一如其名,帶有一種隱秘而溫馨的感覺,讓人彷彿回到了老台北巷弄裡的古早味餐館。一進門,最引人注目的就是那幾個大水缸,裡面養著活蹦亂跳的泰國蝦,這也是這家店的一大特色。
說到「角落巷肴」,不能不提的就是他們的招牌
🎖️ 胡椒蝦
這道菜絕對是店內的明星,每桌幾乎都會點上一份。泰國蝦新鮮肥美,現撈現做,蝦殼煎得微脆,蝦肉飽滿多汁,最讓人驚豔的是那一層厚厚的胡椒,香氣撲鼻,辛辣適中,蝦肉在胡椒的烘托下更加鮮甜。我們一行人一上桌就忍不住開吃,伴隨著胡椒的辛辣與蝦肉的鮮美,簡直是一場味蕾的盛宴。
除了胡椒蝦,
🎖️ 五香肉卷
也是一道讓人驚喜的料理。外皮炸得金黃酥脆,裡面是嫩滑的五花肉與豬油渣,再配上濃郁的五香粉,入口即化的感覺讓人不由得一口接一口。肉卷的五香味道濃郁,但不會搶過食材本身的香氣,反而將整道菜的層次提升到了另一個高度。
整體來說,「角落巷肴」無疑是一家值得一再回訪的餐廳。從胡椒蝦的辛香四溢,到五香肉卷的酥脆嫩滑,每一道菜都傳遞著台灣味的溫暖與濃郁。如果你想要品嚐台灣菜的真味,這裡絕對是一個不容錯過的好選擇。不僅味道正宗,還能在這小小的角落裡,找到一份屬於家的溫馨與舒適。