位於忠孝夜市的麵線糊，相信一定是中興人的回憶。
忠孝夜市有兩家好吃的麵線糊（我朋友推另一家），今天就來試試這家比較有名的～

先說結論我覺得好吃但不到驚艷，麵線糊（肉+蚵）要75，以台中的物價來講我覺得算貴，麵線屬於吃的出口感的，不會完全糊掉，這點我覺得蠻加分！

湯頭的部分務必要加醋！加上醋吃後超級提味，越吃越順口。

肉焿很有肉感真材實料，蚵仔也不錯算新鮮～

我覺得敗筆就是價錢吧，不然應該可以給到四⭐️！

先講結論：普通的臭豆腐+麵線，不知道吃什麼可以考慮。

從小吃到大的，也有部分回憶加成吧。上餐速度比較快，所以用餐時間通常都會有位子，或者不用等太久，如果在忠孝路不知道吃什麼可以來吃。

內用的話直接找位子坐，桌上單子畫完後直接拿給麵線或臭豆腐對應的攤位，不用排隊，之後會送到位子並收錢。

肉焿麵線品質穩定，淋上獨特醬汁很香，好吃。

但是臭豆腐就不一定了，根據經驗要看當下人潮，如果很多人甚至外帶要排隊，那臭豆腐就會簡單炸熟而已，軟軟的不好吃。但如果人潮還好，臭豆腐就會炸的外酥內嫩，配合泡菜非常美味。

臭豆腐表現可以是2~4分，只好給平均的3分吧😅