肉圓的外皮非常Q彈,內餡包含豬肉和筍塊,甜口的醬汁讓整體味道平衡,炸肉圓的油膩感不重,值得推薦。
店內環境稍顯不潔,尤其是靠近門口的地板,希望能改善。內用時可能需要與他人共用桌子。
服務流程明確,需先點餐再入座,店家對於點餐的要求十分清楚,友善的服務讓人感到舒適。
從小吃到大的肉圓老店,位於火車站附近,附近很多好吃好逛的,吃完肉圓還可以去多那之買個麵包。人潮很多!但是上菜速度極快,一入座說要幾個肉圓,馬上就來了,翻桌率也很快,畢竟只賣三個品項。肉圓的皮口感Q彈,裡面有紮實的肉塊,但我還是最愛埔里那種有包筍子的肉圓。
冬粉湯超好喝,裡面有肉和筍絲,喝兩碗也不會膩,因為太久沒吃了,最近還連喝好幾天的冬粉湯,是小時候的滋味,沒有改變!不吃肉圓沒關係,一定要喝滑溜順口的冬粉湯!推薦。
感謝Fooday🥳 讓我想去嘗試更多不同的美食🍽
🚩地理位置🧭
位於台中市南區復興路三段與台中路交叉口旁
🪑關於整體氛圍的部分🎡
招牌寫著創立於1933年,是百年老店了呢!但是環境很明亮整潔,店面是開放式的但是冷氣開放,結帳之後去隔壁拿發票。店裡只有簡單的賣三樣東西,分別是肉圓、魚丸湯、冬粉湯
💰關於價位的部分💰
肉圓 $45,魚丸湯 $35
🍴關於餐點的部分☕
肉圓本身不大,皮不會太厚,雖然有油炸過但是吃不出油炸味。肉塊算是大而且紮實,一旁搭配著的甜醬讓每口都覺得美味。魚丸湯是三顆大的貢丸那種,不是一般白色小小顆的,湯撒下了不少胡椒,可以喝到芹菜與胡椒的味道;魚丸吃起來像貢丸,是滿好吃的但也沒啥特色,聽說大部分人比較喜歡冬粉湯。
🤨結論♥
這間台中肉員是從小吃到大的懷舊好滋味,只有賣三個品項卻可以屹立不搖100年,也難怪能榮獲米其林必比登的殊榮,店內客人通常都很多,但是因為品項少所以不用等待太久就可以拿到餐點了,有機會一定要去試試。
113/2/18(日)晚上用餐
米其林必比登推薦的小吃🍽️
自從上榜之後外帶人潮變超級多
每次去都要排隊個五分鐘左右
高中時就常常吃的肉圓~到現在味道還是沒變!
店名沒打錯 就是台中肉「員」(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
⚠️大致需注意⚠️:
1.店內只有肉圓&兩種湯,不要再問了(老闆會生氣🤣)
2.先點餐再入座,直接講要幾顆就會有人送到桌上
3.吃完記得主動到門口旁邊開發票!
👌🏻大致體驗👌🏻:
1.除了高中下課時候來吃是內用外,我一般都採用外帶
最大的原因是我認為環境有點不太乾淨
靠近門口的地方地板都是醬滴下去踩到黏黏黑黑的痕跡
希望未來可以鋪個紙板或防油、防滑地毯之類的來做改善~
2.內用可能會與他人併桌ㄛ
3.最推冬粉湯,一碗30裡面滿滿的冬粉與肉條!
🍴用餐體驗🍴:
1.肉圓$45/顆
用炸的肉圓~
裡面有豬肉、油蔥、筍塊
豬肉吃起來甜甜的 筍塊很小塊且數量不多
醬汁的部分一樣是甜口的白色醬(? 與醬油膏
雖然是炸的肉圓,但吃起來油膩感不重
外皮非常的Q彈!而且不會太厚
真不愧是必比登推薦的小吃🤣🤣
結論:🌟4/5,炸肉圓,整體稍微甜口
👏🏻其他👏🏻:
#台中
#台中肉員
#肉圓
#炸肉圓
#米其林必比登