開元小吃是椰油部落很老牌的餐廳，適合各種吃飯類型的人。無論是人多想吃和菜，或者是人少想吃個人炒飯炒麵配點小菜都沒有問題。

在這邊可以吃到蘭嶼道地的食材，雖然新鮮程度普通，但也不失一個選擇。像是我們點了涼拌章魚，那個量給的真的很大方，一盤才300元並不貴，可惜應該就是解凍出來的，所以口感比較柴硬。

情人的眼淚也是蘭嶼很道地的食材。他是一種藻類，在下雨後會長出來很多，拿來入菜是很下飯的選擇。另外我自己點的主食炒麵也超大的一盤，如果是兩個女生來吃，搞不好還吃不完。

最後，這家店的優點是，很常開門營業，不用擔心因為非觀光旺季就吃不到，算是社區鄰居的吃飯好所在。