這家餐廳的碳烤香腸和大腸麵線都相當受歡迎,特別是大腸的口感很好,麵線味道甜美,值得一試。
餐廳氣氛熱鬧,常常有客人排隊,內部裝潢簡單,適合快速用餐,但需注意廚房區域的安全。
服務效率高,顧客需自行結帳和找位子,整體體驗流暢,但建議提前佔位以避免等待。
這間是板橋知名的傳統碳烤香腸店!可以內用或外帶,基本上整天都是有人在排隊的狀態。不過人潮消化算是滿快的,所以不用等太久。
-香腸-40-碳烤的所以表層會有碳烤過的香氣但不會有太多烤焦的地方。香腸整體口感是很紮實的,肥瘦比大約四比六,會有大塊的肥肉油脂。瘦肉的部分口感也是比較有韌性的,吃起來調味比較鹹口偏重口味,還帶有一點五香粉的味道,個人沒有那麼喜歡肥肉就覺得一般般。
113/3/29(五)中午用餐
說到板橋美食怎麼可以忘了「油庫口麵線」
除了常見的大腸、蚵仔、綜合之外還多了一個『料多麵線』
想吃多料的也可以試試
(我前面的顧客就點了四碗料多麵線🤣)
⚠️大致需注意⚠️:
1.外帶與內用有分區域排隊點餐
2.先結帳,自己端去店內找座位
(建議先找一位朋友去佔位)
3.不要香菜的一定要先說喔!🥲
4.用餐完畢需自行分類
👌🏻大致體驗👌🏻:
1.我們坐在廚房旁邊的位置
有一個木門將用餐區與廚房隔起來
如果有帶小朋友來的話不建議坐在這個位置喔,大鍋進出蠻危險的!
2.桌上有放醋&辣椒 覺得味道不夠的可以自己加~
加了醋之後風味變更好!
🍴用餐體驗🍴:
1.大腸口味-麵線$50
大腸的部分吃起來很有嚼勁,QQ的
不會有沒處理乾淨的九轉大腸味
麵線很濃稠,是黃麵線,吃起來有點甜甜的風味
不吃蒜頭+香菜的可能要注意,裡面有一點蒜頭末提味~
結論:🌟5/5,甜口的麵線,大腸處理得很乾淨
2.烤香腸$35🤤
肥瘦比例大約1:1,肥的部分吃起來不會有噁心感
有點高粱酒的味道,非常大支
都會附上2顆蒜頭~
結論:🌟4/5,肥瘦各半的香腸,炭烤香味十足
👏🏻其他👏🏻:
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