這裡的雞尾酒水準極高,調酒師擁有超過20年的經驗,創意雞尾酒不斷更新,讓人驚喜。
酒吧環境優雅且安靜,獨特的裝潢與復古英倫海報增添了格調,適合悠閒的夜晚。
服務人員友善且健談,讓顧客感受到熱情的款待,整體服務非常出色。
YARRA雅拉Whisky Lounge
評分:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我願稱其為淮安第一的whiskey / cocktail 清bar.
主Bar tender 有超過20年的調酒經驗
調出來的雞尾酒非常的有水準,
除了經典雞尾酒外,也有許多新的創意雞尾酒,且不斷的去迭代更新,可以見得老闆是在這件事情有在用心。
副Bar tender水準也很高,且兩位都很健談且熱心。
環境非常的優雅,有氛圍,卻也很安靜,很有格調。背景牆是數不清的威士忌,中間還有一張撞球桌,跟許多復古英倫海報。如果晚上想一個待會,強烈推薦這家酒吧!
🔱 God Father變奏曲
基底一樣是Whiskey,但是是通過油洗的威士忌,將特定油質的香味加入酒體當中。
然後加入較少比例的杏仁酒,讓整體有個微微的杏仁味(按照God father標準酒譜是1:1,甜味超重...)
這款我很喜歡
🔱純飲苦艾酒 absinthe
波希米亞式的苦艾酒作法
1.在湯匙上面放上一塊方糖
2.點火燃燒其方糖,同時也燃燒酒體
3.約略30秒後,將方糖放入酒體內,此時一杯又甜又苦的苦艾酒就好了 (啊 雪莉…)
🔱純飲Teeling Whiskey (On the rock)
Teeling 是一種愛爾蘭威士忌,而愛爾蘭威士忌也是我的最愛,就不解釋了😂😂
除了帳單上的三杯,老闆還招待了兩杯tequila shot.