這次的牛魚雙饗搭配辣姊鍋湯頭,鯛魚鮮美且無腥味,雖然雪花牛肉片偏薄,但整體口感依然不錯。湯頭味道似乎稍鹹,與過去相比有些變化。
環境寬敞明亮,座位多,但用餐高峰時段需等候,且部分空位未及時收拾,略顯人手不足。
這次用餐時段人手顯得不足,很多空位未收拾,對於用餐體驗稍有影響。
📍座標:臺北高雄
石二鍋一直是不知道吃什麼時的好選擇,
可以攝取足夠的蔬菜量又平價好吃。
這次用餐選的是牛魚雙饗配勁香辣姊鍋湯頭($288+湯頭$30)選擇的是愛甲菜,配的是大菜盤。
石二鍋品質一直都很穩定,有好一陣子沒吃了,菜盤量一樣很大很新鮮。但這次覺得辣姊鍋湯頭味道好像有點不太一樣,多了豆瓣醬的味道,而且調的有點太鹹了,相較之下比較喜歡以前的湯頭。
牛魚雙饗是雪花牛和鯛魚,鯛魚沒有什麼魚腥味,配上底下附的粉絲一起用辣湯煮很好吃😋。雪花牛也不錯,但是肉片好薄…以前印象中沒有這麼薄的,不禁懷疑起是自己太久沒吃已經變了,還是南北部或是分店的差異。
環境部份很大很明亮,座位很多。這間用餐時段幾乎都要等候一個小時以上,這次特地選了平日下午來,前面還是有3組人排隊,店內空位很多,還是等候了10-15分左右。
進店後發現是人手明顯不足,很多空位都沒有收拾,有些甚至到我們用完餐要離開了還擺在那裡😓
以這次用餐體驗來說,品質稍微有點下降,但因為CP值很高且分店多,又有完善的app預約系統,所以不知道要吃什麼時還是會回訪,不過選擇這間分店的次數可能會減少一點。