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地糖仔中式點心專門店

5.0
1 則評論
港式飲茶 | $570~$570

AI 店家摘要

這家餐廳提供多道精緻的港式料理,從小籠湯包到千層酥餅,每道菜色都以新鮮食材為主,搭配特製醬料,風味獨特。食物品質和味道都非常出色,讓人回味無窮。

餐廳環境寬敞,但座位間距離稍嫌擁擠。整體氛圍舒適,適合悠閒地品味美食。

因餐點為現點現做,出餐速度較慢,若趕時間不建議用餐。服務親切,但需注意時間安排。

#高雄美術館
#港式料理
#小籠湯包
#米其林
#狗友善

評論

編輯精選 +100 FOOD
吃曼
LV 22|美食冒險家
晚餐2 人$565
大約 2 個月前

高雄美術館周邊餐廳眾多,美食選擇豐富,今天吃曼要介紹一家特別的港式料理店—「地糖仔中式點心專門店」。這裡的主廚葉師傅資歷深厚,曾遠赴新加坡、韓國、中國及香港多地學習,並於多家知名餐廳累積經驗,其中包括米其林級的利苑酒家…

✅地糖仔小籠湯包:一籠有七顆小籠包。小籠包皮薄內餡後,咬下去湯汁就會流出,而內餡充滿了肉香。搭配店家提供的醬料讓風味更加豐富。

✅蒜炒空心菜:簡單的烹調方式,讓空心菜充滿了蒜香,調味鹹度很剛好,空心菜也是非常新鮮、脆口。美中不足的是份量有點少。

✅韭黃鮮蝦腸粉:一份裏有三條腸粉,而每條腸粉裡有包裹著三隻鮮蝦。腸粉皮本身有一定的厚度,不過仍然非常Q彈。搭配店家自製的醬料一起食用,非常涮嘴。

✅荷葉米香珍珠雞:裏頭包裹豬肉、蛋黃等食材。糯米充滿了荷葉的香氣,每一口都能充分感受到每個食材的鮮味。

✅千層蘿蔔絲酥餅:外層脆酥,裏頭的醬汁吃起來像是勾芡般濃稠,不過有非常順口,可以吃到蘿蔔絲的口感。

✅中環竹炭流沙包:流沙包的皮非常厚,不過餡料也非常豐富。餡料有兩種口感,一種是凝固的口感,另一種是流沙的爆漿口感。

✅酸辣湯:酸辣湯裡頭食材豐富,包含紅蘿蔔、木耳、豆腐…等。不過本身不會太酸或太辣,可以自行拿調味料依自己的喜好作調味。

✅絲襪奶茶:一般順口、好喝的絲襪奶茶。茶味較重。
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店內的環境算是相當寬敞,不過座位與座位之間的距離是稍嫌擁擠。這裡的食物品質、味道都非常棒,不論是哪一道料理都非常推薦。而餐點因為是現點現做的關係,因此出餐速度非常慢,如果是趕時間的人,不建議來用餐。

*每人低消110元
*單筆消費滿千送百折價券
*假日用餐時間為1.5小時
*僅提供一桌帶狗VIP座位,須事先預約

+64

店家詳細資訊

+886 7 553 2100
休息中 • 開始營業時間 5:30 下午
現金
website

美食攻略

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