插播一下 Longtail - 只能說我家巷口屌打 99% 餐廳，因為 Longtail 真的就在我家巷口🤣 幾年前他剛拿米其林星星時來吃過一次，但真的太久以前，沒什麼印象，這次紀念日就決定來吃一下。

用餐訂要先預付訂金一人一千，分兩個 turn 。我們約的是第一個 turn 6:30，限制用餐時間兩小時（個人當時覺得這麼高級的餐酒館限制用餐時間實在是⋯）。不過應該是因為當天是平日，所以我們沒有被趕，一路喝到人家打烊。

店內的裝潢氣氛非常的好，我們坐的是吧台，waiter 介紹調酒都非常專業，基本上你講的出喜好他都可以介紹適合的酒款。要注意的是如果坐的是一般位置，餐點就只能點 set menu，吧台可以單點。考量我們都是小鳥胃，單點還是比較適合我們。

整體來說，不愧是一顆星星的餐廳。餐點品質高，酒也讚。非常值得一訪👍