藏身於北埔南埔村的《BK Bakery》，是一家讓人願意為了它專程迷路的夢幻麵包坊。店的位置相當隱密，沿著小路走到底，才能找到這間被綠意包圍的低調烘焙坊，非常有「在地人才知道」的隱藏感。值得注意的是，BK一週只開放兩天營業，想買的朋友務必要先查好時間，才不會撲空！

這間麵包坊最讓人驚豔的不只是位置，而是它的製作理念——全品項皆使用天然酵母，不添加蛋、奶與糖，100%純素食可食，對於注重健康、純淨飲食或有過敏體質的人來說，堪稱理想選擇！

我到訪時約是上午11:30，店內幾乎已被掃空，架上只剩少數幾顆麵包，桌上擺滿了預訂打包好的袋子～

這次買了2款麵包，因為也沒什麼選擇哈哈哈哈：

《黑麥核桃葡萄乾》
使用聯華高筋麵粉、自然農法的全麥與黑麥麵粉、美國核桃、加州葡萄乾與澳洲湖鹽製作，食材來源講究，口感紮實有嚼勁。一入口就能感受到黑麥的濃郁麥香，核桃的堅果香氣與葡萄乾的微甜交織，令人驚豔——是那種越嚼越香、越吃越覺得療癒的滋味🥯

《龍眼核桃》
龍眼乾與核桃的組合為這款麵包增添獨特的層次，外皮微脆、內部濕潤，咀嚼時能感受到天然食材的甜香與油脂香的完美融合，不需要任何額外糖分也能吃得很滿足。份量也很實在，吃完一小塊就有飽足感！

總結來說，《BK Bakery》對怕血糖飆升、注重飲食乾淨的族群來說，是個理想選擇。不誇張地說，這裡的麵包不是拿來「搭配」的，是值得你慢慢咀嚼、用心品味的主角級存在，記得下次提前預訂，因為很容易被搶光，真的天然健康又好吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و