石老爺臭豆腐的炸臭豆腐外層金黃酥脆,內部濕潤,搭配微辣泡菜與生辣椒醬,香氣撲鼻。關東煮湯頭清爽,可做為臭豆腐的小點。
攤位提供快速現炸的臭豆腐,建議早點前往購買以免排隊過久,顯示出攤位的效率。
中興路段有間不起眼鐵皮屋,你會找到「石老爺臭豆腐」,生意好到機車常常排成一列。
先來說說炸臭豆腐,外層炸得金黃酥脆,咬下去依舊保持內部濕潤,表面搭配微辣的泡菜與生辣椒醬,香氣撲鼻。泡菜的份量給的非常大方。唯一缺點是份量略少,若像我一樣有點餓,可能吃完還想再加一份。
再來的是關東煮,這裡的一串僅售10元,湯頭帶淡淡柴魚味,喝起來清爽溫潤,不油膩。有貢丸、黑輪、米血等常見的關東煮串。小攤雖非專賣關東煮,但味道穩定,可當作搭配臭豆腐的小點。
整體而言,石老爺的優勢是快速現炸、香氣不過重的親民臭味,而且調味不過重,滿適合大眾口味的,還有物美價廉的關東煮附餐選擇。攤位提供免費蘿蔔湯。建議早點前往購買,避免排太久,而且也常常會提早賣完。