阿耀散食記 評分：★★★☆（3.5/5）
｜長生塩人 五福店｜苓雅區 宵夜拉麵

整體印象：小巧溫馨的拉麵店，主打鹽味湯頭與舒肥叉燒，雖然口味較為清淡，但依然保有一定特色，是宵夜時段想吃碗熱呼呼拉麵的好選擇。

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【環境與用餐體驗】
• 僅約10個座位，但翻桌率高，等候時間不算太長
• 店員服務親切、解說詳細
• 營業至深夜12點，宵夜也能吃到一碗熱湯拉麵

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【餐點亮點】
• 湯頭：
• 鹽味湯頭清爽，偏淡但有層次，有種陽春麵的懷舊感
• 味噌湯頭較濃郁，適合重口味者，但不會過鹹
• 叉燒：
• 舒肥處理，肉質清爽但風味偏淡
• 給了兩種肉，份量還算誠意
• 糖心蛋：
• 帶甜味，風味不錯
• 需額外加點，希望能是半熟蛋會更理想
• 麵條：
• 基本款為豪億製麵，久泡易軟
• 加價升級立成製麵，口感較硬、有嚼勁，更有日式拉麵的感覺
• 配菜：
• 泡菜風味普通，偏一般

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【總結】
適合想吃清爽風格拉麵、不喜太重油重鹹口感的人。雖然湯頭與配料上未達「驚艷」，但深夜時段能吃到一碗暖胃拉麵，也是一種幸福。

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地址：高雄市苓雅區五福一路7號1樓
電話：0981-663-100
營業時間：17:00–24:00