料理受到非常好的評價,非常美味。特別是櫻蝦和菜花的鹹蛋糕、野豬炸球、鹿肉鄉村派,以及山形豬肩肉都備受讚譽。所有的料理都味道濃郁,風味十足,讓人容易入口。
內裝時尚,散發著煙燻香氣,營造出舒適的氛圍,是一家讓人放鬆的店鋪。即使帶著孩子也受到歡迎,無論是下班後來放鬆、家庭聚餐,或是一個人都能享受到這裡的空間。
廚師和店員的服務很好,整體氛圍也很棒,受到好評。推薦值得一訪。
這家店位於辦公大樓的地下1樓,算是一個相當隱藏的小店🏙️
這是一家在5月新開的店✨
從外觀來看就很時尚,內裝也相當有格調✨
店內飄散著煙燻的香氣✨
主要是吧台座位,也有桌子座位✨
我選擇了
自家製橘子雪莉氣泡飲料🍊
這是一種把橘子浸泡在威士忌中製作的類似於燒酒的飲品🍊
非常美味,口感輕盈,即使是酒量不佳的人也能輕鬆享用🍊
櫻海老和菜花的鹹蛋糕🦐
有點像蔬菜蛋糕的感覺🍰
櫻海老的風味很明顯,口感鬆軟,味道很好🦐
野豬和綠橄欖的炸餅🐗
燻烤過的輕煙💨
也附上了甲殼類的醬汁🍅🦀
野豬肉幾乎沒有腥味,非常容易入口,味道很好🐗
味道調配得很足,與甲殼類醬汁非常搭配,真的很好吃🐗🍅🦀
來自京都綾瀨的鹿肉鄉村派🦌
用薪火熏製
搭配的顆粒芥末也經過熏製
肉質飽滿,口感十分扎實🫎
我想這是我第一次吃鹿肉,但入口容易且美味🦌
顆粒芥末的煙熏香氣在嘴裡十分散開,帶來了新的美味🔥
山形產的山形豬肩肉炭火燒烤🐷
配菜
煙燻菇🍄🟫
土豆千層的達菲納🥔
大方烤製,每片都很大🐷
豬肉多汁美味,風味極佳,真是美味無比🐷
無論是瘦肉還是豬脂,都有足夠的美味,絕對可以成為主菜🐷
配菜的菇類風味良好,香氣十足,美味可口🍄🟫
第一次品嚐的達菲納也有新奇的口感,令人驚喜🥔
這裡的氛圍很棒,菜餚也非常美味,讓我十分滿意‼️
我過去吃過野豬,覺得不太能接受,但這裡的肉即使是偏好的人也能感受到美味,因此我希望喜歡的人和不喜歡的人都能來試試🐗
這是一家氛圍良好,也適合帶小孩的好店✨
無論是下班後的朋友、家庭聚會或單身人士,這裡都歡迎各種客人,所以我強烈推薦大家來這裡🥰
廚師以及服務生的接待和氛圍都非常好,這也是值得推薦的亮點✨