北海道炙燒拉麵是這幾年興起的小品牌連鎖拉麵之一。
店內主打的不只有拉麵，還有丼飯、咖哩飯、烏龍麵之類的，所以仔細考慮之後決定分類改為日式料理。

今天享用的是火山熔岩叉燒拉麵，價格190元。
菜單上用可愛的箭頭寫著老闆最愛的備註。

火山熔岩叉燒拉麵：
麵體是常見的細拉麵，口感Q彈，抓湯汁的能力也不差，湯底確實看似火山一般，濃郁香醇，不過辣度不算太高。

叉燒切片非常的圓，筍乾與溏心蛋表現不錯，唯獨玉米我有些不能接受。
有玉米的拉麵，我通常都視為台式拉麵就是。

店家自助吧有飲料與味噌湯可自由取用，味噌湯品質不差，飲料當天是無糖茶與果醋，意外的高成本，吃飽之後來一杯，還蠻去油解膩。

整體而言是中規中矩的類日式拉麵店。
食物本身還不錯，自助吧也在水準中。

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