🎖️ 常平竹升云吞面·鲜虾云吞面 🎖️

今天跟同事下班後不知道吃什麼，他就帶我來東門商圈吃竹昇麵。

竹昇麵是一種廣東特色麵食，以竹竿壓製而成。麵團通過大竹竿反覆碾壓至麵糰勁道，再手工切成細條狀，麵條因此特別有彈性和嚼勁。竹昇麵通常配以蝦籽、雲吞或燒鵝等配料，湯底清爽鮮美，常用來製作雲吞麵或撈麵，是廣東人日常飲食中的美味選擇之一。

這家竹昇麵店頭不大，座位也就那麼幾個，可是味道還不錯，店的環境還是蠻乾淨的。

我同事點的是乾的，有大腸的竹笙麵，還付了一碗清湯。
而我點的是餛飩竹昇麵（湯），餛飩蠻大一顆的，我覺得很不錯，裡面肉餡也很多，蝦仁也不小一顆。竹昇麵咬起來也是很有嚼勁，是個好麵，湯頭乍喝起來還不錯，不確定裡面有沒有科技與狠活就是了！