這家竹昇麵店的菜品以鮮蝦雲吞和竹昇麵為主,麵條彈性十足,湯底清爽,餛飩肉餡豐富,整體味道令人滿意。
店內環境雖然不大,但保持乾淨,適合簡單用餐。
🎖️ 常平竹升云吞面·鲜虾云吞面 🎖️
今天跟同事下班後不知道吃什麼,他就帶我來東門商圈吃竹昇麵。
竹昇麵是一種廣東特色麵食,以竹竿壓製而成。麵團通過大竹竿反覆碾壓至麵糰勁道,再手工切成細條狀,麵條因此特別有彈性和嚼勁。竹昇麵通常配以蝦籽、雲吞或燒鵝等配料,湯底清爽鮮美,常用來製作雲吞麵或撈麵,是廣東人日常飲食中的美味選擇之一。
這家竹昇麵店頭不大,座位也就那麼幾個,可是味道還不錯,店的環境還是蠻乾淨的。
我同事點的是乾的,有大腸的竹笙麵,還付了一碗清湯。
而我點的是餛飩竹昇麵(湯),餛飩蠻大一顆的,我覺得很不錯,裡面肉餡也很多,蝦仁也不小一顆。竹昇麵咬起來也是很有嚼勁,是個好麵,湯頭乍喝起來還不錯,不確定裡面有沒有科技與狠活就是了!