餐點的味道相當不錯,牛筋與牛肚雙拼飯表現佳,湯底的魚湯意外美味。蛤蜊鮮魚麵的麵條扎實,湯底濃郁,令人滿意。
店內環境開放,座位不多,適合小規模聚餐,雖然有時會有些廚房的味道,但整體氛圍舒適。
提供自助區及線上點餐,點餐後等候時間合理,服務效率良好。
與友人相約在漢神巨蛋周遭,想嚐試常吃餐廳以外的小店。簡單功課後決定試試這間以魚湯底做招牌的店。
當日中午約12點進入,約8成滿。店內座位不算多,約可容納6組客人。若一人用膳也有吧台的座位可選擇。
自助區有烏梅汁與茶。可線上點餐。
點餐後等了約10-15分後即上菜。
這次點了牛筋牛肚雙拼飯、蛤蜊鮮魚麵與龍鬚菜。
雙拼飯的部分,牛筋與牛肚表現很不錯,但醬汁部分稍多,飯也稍硬,算美中不足。副餐小菜好吃,湯竟然是魚湯,意外的美味。
麵的部分,麵扎實不爛糊,料量中規中矩,湯也可喝出是店家另外熬的,非用大量調味即時煮,膠質十足不死鹹,好吃!
店內是開放廚房(看舊照似乎有翻修),所以吃完稍微有點味道,但算是湯類型小店的通病。除此之外,餐點類滿不錯的,若下次要吃魚湯底的麵、飯,會再來訪。