可甜可鹹sweet&salty豆花專賣店

3.0

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甜點店 | $120

AI 店家摘要

可甜可鹹豆花專賣店的豆花創新獨特，提供甜鹹兩種口味。台式酸辣豆腐花清爽微酸，搭配綿密豆花，份量十足，令人滿足。川味麻辣豆腐花則辣中帶甜，口感豐富，非常好吃。

店內氛圍輕鬆舒適，適合朋友聚會或家庭用餐，讓人感受到溫暖的用餐體驗。

服務態度友善，老闆對於豆花的理念充滿熱情，讓顧客能夠享受到獨特的美味體驗。

#創意料理

#台式料理

#豆花

#辣味

-台式酸辣豆腐花-110-裡面包含大白菜、髮菜、紅蘿蔔、金針菇、香菇、蛋、紅毛苔，其實就是台式酸辣湯的升級版概念，湯頭第一口喝下去是微酸的感覺，很清爽沒有勾芡感。第二口配上綿密的豆花更有提升層次的感覺。裡面的大白菜也很多，料很貼心的都是一口的大小，料很多！吃起來有飽足感！有花椒油可以提味。整體辣度微辣而已。

-川味麻辣豆腐花-110-裡面包含手炒辣橄醬、花椒油、鹹花生、榨菜，首先第一口先嘗試了它們家的辣醬，有吃到辣渣感，並不會直接辣舌頭，但會隨著時間越來越辣，大概介於小辣到中辣之間。這款是搭配涼豆花，豆花使用鹽滷，本身的口感是非常細緻，切的時候有彈性，入口是馬上化開的感覺。花生添加酥脆的口感，豆花醬汁帶一點微甜的味道，與辣油滿搭的，榨菜的部分比較偏鹹口味上會比較突兀。其他還有放日本蔥花等讓整體口感很豐富，好吃！