【Foodholic乃子@高雄】

「記憶味道 西安風味小館」位於高雄旗山，是一家外表不太顯眼的家常小吃館，照個google mpas走還有可能經過卻沒注意到哈哈哈哈

西安特色油潑麵$75
麵體是採用寬麵條，麵條很Q，看起來紅通通，除了辣油外，還有放上一些豬肉碎塊，有點像滷肉飯上的滷肉，但有些蠻硬的，辣度個人覺得普普，大概微辣程度，如果來這家店想吃麵會想點這碗

炸醬乾拌麵$60
麵體是圓細麵，吃起來就蠻普通的，不會想回購

紅油炒手$60
每份有10顆，雖然都小小顆的，但是挺好吃，個人覺得辣度大概是小辣，會願意回購

韭菜水餃 6/顆
雖然在旗山地區水餃這個價格有點貴，但是水餃個頭很大，是皮薄餡多的，味道也很不錯，會想回購

酸辣土豆絲$35
辣度應該有到中辣，是今天所有小菜裡辣度最高，很酸很辣很爽，甚至有家人吃了一直講「這也太好吃了吧」

豆角燒茄子$40
一開始沒搞懂豆角是什麼，後來發現原來是四季豆，這一道是小菜裡我最喜歡的，茄子很軟嫩，四季豆也是偏軟的，味道調得很好，辣度大概微辣

蒜泥白肉$40
是瘦肉比較多的蒜泥白肉，調味上醬油感覺是有拌過所有肉片，不是淋上去而已，我覺得中規中矩，下次不是必點

辣拌小黃瓜$40
只能說是刀功了得，分量很多，然後小黃瓜切片是每個相連沒斷掉的，很厲害~ 我覺得這道小菜雖然也會辣，但蠻解膩的

辣拌洋蔥木耳$30
一開始打開還不知道這是啥，只看到一堆辣油，後來才發現是洋蔥，我覺得洋蔥很好吃，但是辣度也有小辣以上，倒是沒看到什麼木耳就是了