牙套人評論：廁所洗手台蠻大的

這間位於新莊化成路上的霸味羊肉爐，離捷運站走路約15分鐘的距離，不可電話預約，之前吃過台中店還不錯，就約了朋友來吃看看。

我們三人用餐點了內用套餐1070（一份羊肉爐、霸味小丸子、霸味卷豆皮、頂級羊肉片、米血糕、現烤羊小排、鮮豆皮、高麗菜、霸味啤酒），又額外點了頂級羊肉片、香菇、 玉米筍、菜頭、娃娃菜、山茼萵、羊肉麵線、茭白筍。

這間是霸味薑母鴨出來開的羊肉爐，於是湯頭也是偏薑與麻油的基底，藥膳味不太明顯。湯底是帶皮帶骨的羊肉排，上桌時使用瓦斯爐與陶鍋，台中那間是炭火。羊肉肉量普通，軟嫩中帶著Q勁，茼萵看起來沒洗過連梗都還在還有土😅，除了這點其他都還可以。店員不時會來幫忙補湯，還不錯。

初三開工
#過年有營業