自家製の塩ラーメンは、風味豊かな鶏ガラスープとまろやかな塩が絶妙に絡まり、あっさりしつつもコクがあります。トッピングのチャーシューはジューシーで、味玉も深い味わいです。
シンプルな内装のカウンター席のみの店内は、アットホームな雰囲気でリラックスできます。
不定休のため訪問が難しいですが、落ち着いた環境で食事を楽しむことができます。
[已點選單]
天然鹽拉麵平均850日元
風味雞蛋 100日圓
從京都市營地下鐵四條站步行5分鐘。
專門經營自製麵條的鹽拉麵的拉麵店,連續多年榮獲百家拉麵名店獎。
這是我第一次來,因為我找不到合適的時間,因為它不定期關閉。
店內只有吧台座位,內部裝潢簡單,有一種溫馨的氛圍。
湯頭以雞骨為底,清淡的湯味與醇厚的鹽味相結合,味道清淡而濃鬱。
麵條是中等粗細的直面,有波浪感。將其與裙帶菜一起煮,切成片,口感有嚼勁,與湯很相配。
配料有叉燒、菠菜、蔥和調味雞蛋。
叉燒是捲五花肉,濕潤嫩滑,肥美多汁。它的調味非常濃鬱,與清淡的湯完美搭配。
風味雞蛋浸透了香味,味道濃鬱。
脆脆的蔥口感很好,適度的苦味與湯很相配。
謝謝你請的這頓飯。