我去了以前吃過的美味鯛飯店🐟

我選擇了槇的鯛飯丼✨　1680日元😊

這裡的鯛飯是根據愛媛宇和島的鯛飯進行調整而製作的🐟

即使在愛媛，道後溫泉的鯛飯也有所不同🐟

上桌的丼飯非常漂亮❤️
飯上面有
真鯛🐟
飛魚卵
蛋黃🥚
海藻
九條蔥
花鰹
切碎的海苔
大葉☘️
出汁醬油
看起來也很美✨

雖然已經淋上了出汁醬油，但搭配的芥末一起吃會更美味💖

鯛魚切得小小的，非常好吃🐟

魚卵的脆脆感也非常美味😍

飯裡有濃郁的出汁醬油味，
打破蛋黃，混合後再吃又是不同的美味😊

海藻和蔥的口感，鰹魚和切碎海苔的香氣都非常好吃✨

薑根芥末非常美味，這個搭配也很好吃🔥

我還追加了鯛魚的追茶漬(附有京野菜的醃菜) 220日元😊

吃到一半的時候，他建議我淋上用鯛魚雜碎熬成的出汁來吃，這樣可以有兩種不同的味道😊

我把鯛魚的雜碎出汁淋上去做成茶漬，出汁非常好喝，茶漬也頂級美味😊

生鯛魚稍微熟了，享受到了不同的口感😊

因為放入出汁，配料更加均勻混合，這樣的混合感也很好吃😊

我能夠徹底品味到這碗飯的美味，享受了整個過程😍✨

味噌湯使用的是麥味噌，味道非常濃郁，非常好喝😊✨

裡面的海藻也很好吃😊

配菜的
水菜的胡麻鹽昆布和🌱
味道濃郁且口感清脆，非常好吃🌱

這是一家人氣的店，不斷有包括外國觀光客在內的客人光顧，非常美味，所以我能理解🐟✨