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一鋒杭麵食館

4.0
1 則評論
麵食 | $390~$390

AI 店家摘要

這間餐廳的食物表現相當不錯,小籠湯包皮薄多汁,元盅雞湯味道醇厚,豆沙小包則是清爽不膩,整體味道與價格的平衡令人滿意。

餐廳的環境雖然沒有特別的裝潢,但卻給人一種輕鬆自在的感覺,適合與家人朋友聚餐。

服務方面稍顯普通,雖然效率不錯,但若能更友善和細心會更佳。

#小籠湯包
#元盅雞湯
#豆沙小包
#平價美食
營業中 • 結束營業時間 8:00 下午
未提供
現金 • 信用卡

評論

暴食夫妻Ping&Yee
LV 19|美食小隊長
晚餐1 人$385
7 個月前

『 平價鼎泰豐... 這種稱號已經看膩了...』

近年來,平價鼎泰豐的概念竄起
似乎只要湯包不錯,炒飯不錯,價格也不錯
又剛好開在你家巷口,就變成了平價鼎泰豐。

煩。

在進入這間店以前,我也是抱持著無奈的態度
但老婆想試試,那便給個機會唄...
總不能先入為主,搞不好挖到寶了也說不定?

『 一鋒杭麵食館 』

看了看菜單,價格的確低了鼎泰豐不少
內容也挺像回事,雖然沒有鼎泰豐那麼豐富,
但以閹割版本來說已是足夠了。

最後點了經典考古題: 小籠湯包、元盅雞湯
因為喜愛豆沙,也點了豆沙小包。

對對對我知道沒點炒飯不OK
但我們是小鳥胃,下次一定!

首先,小籠湯包確實不賴,皮很薄
汁水的份量很夠
豬肉餡料偏向有點綿密的口感,
有肉香,卻又不會腥臊

第二題的元盅雞湯
雞肉的肉質好,而且被熬煮得很透
味道相當醇厚,完全能感受到那滿滿的雞肉與脂香
很不錯的湯,太太對湯很嚴格,也給予很不錯的評價。

加分題的豆沙小包
上菜後發現,實物比想像中小
同樣是皮薄餡多,但這次換成了豆沙餡,直接實現豆沙自由。

豆沙沒有想像中甜,有點減糖版的感覺
吃起來不會太膩(但一個人吃完的話還是會膩)
很適合拿來分食,是很不錯的飯後小點。

竟… 竟然?

味道與鼎泰豐差距沒想像中大,再看了看價位
這點差距完全被彌補了過來。

雖然鼎泰豐最厲害的,是世界各地的味道都一樣
撇開這部份,光以味道與價格,確實... 夠格稱為平價鼎泰豐。

服務比較普通,但食物與價格很讚
一定會回訪,給予四顆星。

+63

美食攻略

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