🎖️ 小豪洲沙茶爐 🎖️

位於台南的這家小豪洲沙茶爐，是我每次來台南絕對不會錯過的地方。從外觀上看，它可能不太起眼，但裡面卻藏著讓人一試成主顧的美味。

他們家的沙茶湯底香氣濃郁，帶有微微的辛辣，但不至於搶走食材本身的鮮味。湯頭一上桌，濃郁的沙茶香氣就撲鼻而來，這是一種讓人食指大動的誘惑。我特別喜歡他們的牛肉片，鮮嫩多汁，涮個幾秒就能品嘗到肉質的鮮美，再搭配上沙茶醬，真的是人間美味。店家還提供了許多新鮮的海鮮，像是蝦子、花枝，丟進鍋裡稍煮一會兒，口感Q彈，每一口都充滿大海的味道。

小豪洲的沙茶醬更是這裡的一大特色，香而不膩，醬料的香氣與食材完美融合，讓人忍不住一口接一口。除此之外，還有他們的自助醬料區，選擇豐富，可以依自己的口味調製出專屬的醬汁。

來台南不吃這一鍋沙茶爐，真的會有種錯過什麼的遺憾。下次來到這座古城，記得預留一點胃的空間給小豪洲，絕對不會讓你失望！