這家餐廳的鴨血和臭豆腐表現出色,湯頭濃厚且調味細緻,整體份量令人滿足。雖然高麗菜有些土味,但其他食材如金針菇表現穩定。
餐廳氛圍輕鬆,適合外帶享用,讓人感到舒適且滿足。
服務人員效率良好,讓顧客能夠快速享用美味的餐點。
以鴨血臭豆腐為主打的連鎖店家其實不少,湯頭各有特色,而鴨香煲也是其中之一。
今天享用的是三煲系列的綜合煲加王子麵外帶,價格110元。
份量還算不小,鴨血兩塊臭豆腐兩塊,金針菇跟高麗菜若干,再加上加點的王子麵,吃起來相當滿足。
湯頭嚐的出滷製熬煮出的濃厚香氣跟細緻的辣度調味。
鴨血跟臭豆腐都滷製的相當入味,個頭也不小。
可以簡單的用筷子切開。
豬肉片表現中規中矩,跟湯頭合作的還不錯。
今天的高麗菜可能是採收或者運送上有些問題,吃起來有些許的土味 (平常不會這樣的),而金針菇表現相當穩定。
整體而言是不錯的美味店家,當然也有我對鴨血豆腐的偏好做補正,推薦給大家。