這間是位在澳門巷弄中的火鍋名店 贏到粥，雖然店名看起來像是賣粥的，但實際上是以火鍋為主打，尤其是他們家的卜卜蜆鍋，是來澳門必吃的鮮味代表。這次我們三人用餐，透過 WhatsApp 提前預約，只訂到晚上22:30的時段，還好離飯店近，趕得上。

餐點內容與心得：
卜卜蜆鍋（$188）必點
招牌必點！蛤蜊量超多，而且顆顆飽滿鮮甜，湯底一上桌就香氣撲鼻，搭配大量蒜末與辣椒，香味四溢。湯頭在煮過蔬菜與肉品後味道更濃郁，一鍋到底都好喝。
手撕雞（$128）必點
必須提前預訂。表面撒滿芥末，芥末香氣猛烈又嗆辣，非常有特色，入口直接嗆鼻，但又讓人忍不住多吃幾口，愛吃重口味的別錯過。
椒鹽粟米（$58）必點
金黃玉米段外層微炸，帶有椒鹽香與甜椒提味，口感清爽，拿來當前菜或搭配鍋物都很剛好。
黑毛豬肉（$88）
油脂均勻、口感細緻，簡單涮熟後不需多餘調味，直接沾湯就很好吃。
蝦滑（$88）
現做的蝦滑質地Q彈緊實，蝦味明顯，口感紮實，是鍋物的加分配料。
娃娃菜（$38）
已切頭，方便食用。吸附了卜卜蜆湯底的精華，特別鮮甜。
蘿白（$35）
切得很薄，煮後更易入味，吸飽湯汁後特別甜。

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整體評價：

這間雖然位置低調，但人氣非常高，卜卜蜆鍋的鮮味與份量都讓人印象深刻，加上芥末手撕雞的強烈風味，整體來說口味層次豐富、餐點選擇多元。環境雖不是走高級路線，但老店風格很有味道。如果你喜歡海鮮火鍋、口味重一點，一定要把這間納入澳門必吃清單。

記得 手撕雞一定要提前預訂，不然現場幾乎吃不到！