用餐空間
用餐空間以北歐侘寂風格為靈感，雖定位為居酒屋，卻絲毫不減對美感的堅持。
整體設計融入北歐侘寂的簡約與自然，使用高端餐飲等級的廚具，開放式廚房延續不銹鋼材質的洗鍊工業感。

餐點
每週六每人低消為800元，每週提供不同口味的拉麵。
與傳統居酒屋重口味爽快的料理風格不同，
MAD以fine dining為根基，將義法料理轉化為日式小皿，以繁複的工序堆疊出細緻的風味。調味更加溫柔，讓人感到毫無負擔，配合和洋酒食，顛覆你對下酒菜的印象。

團隊以西式澄清湯（consommé）作法製作拉麵湯底，以熟成手法製作的配料，成為一碗溫暖、清爽的舒心湯麵，適合深夜享用，毫無罪惡感。

本週提供的松露菇菌麵，搭配松露、綜合菇菌、威士忌蛋、豬叉燒和雞湯底，呈現出豐富的層次與香氣。

店內有套餐與單點兩種形式，而MAD

的一大特色之一「面麵」更是只在套餐中提供的隱藏版料理，呈現方式介於拉麵與中華そば之間。

調酒
調酒部分，以輕鬆易飲且容易搭配餐點為出發點，這裡的飲品沒有繁複的裝飾，純粹而直接。
目前有烏龍茶風味的「Zenzen Highball」和烏龍通寧「Zen Tonic」，都非常好喝！
特別推薦Zen Tonic，配著拉麵可以完美解膩。