上海醉月樓的南乳排骨和手沖豆花特別受歡迎,南乳排骨入口即化,豆花需桌邊服務後等候凝固,提供獨特的味蕾體驗。
餐廳提供不錯的氛圍和儀式感,是用餐的好選擇。
服務人員提供桌邊服務,細心指導食用步驟,增加用餐體驗的特色。
中午吃完6樓香宮粵菜後還意猶未盡;晚餐繼續到比較常來用餐39樓的上海醉月樓滬菜餐廳接力。
上海醉月樓 的價位相較於6樓 香宮 就親民一些,是要吃氛圍和儀式感不錯的選擇。
今天點到比較有特色的菜品是南乳排骨 和甜點部分的 手沖豆花,手沖豆花之前來都因為吃太飽沒機會點,這次特意留了肚子的空間來吃桌邊服務的現沖豆花。
南乳排骨需等約40分鐘的時間;口感入口即化不會太鹹,即便單吃也不會膩口。
豆花因為是現沖;人員桌邊服務完後還需等15分鐘待凝固成型後食用,服務人員交代先吃原味感受豆香,然後再自行加上配料和蜂蜜;有別於一般吃豆花的特別感受。
中華美食文化底蘊深厚,光是菜系就因著各地氣候條件發展出八大菜系,還留待我們慢慢悉心的去品味。
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