總評：🌕🌕🌕🌕🌘
在台灣想要吃到道地的川菜料理，其實也不太簡單
近幾年許多川菜辣味的料理也慢慢地在台北街頭出現
尤其是現在到處都是所謂的酸菜魚水煮魚
那到底要如何才能吃到好吃又道地的川菜呢？

常常想要吃點辣辣的川菜，卻又沒有這麼道地的味道
這次迪克森來到了公館附近的川菜店
沒想到吃了之後覺得非常的棒啊！

裡面的店員基本上有很多都是中國人
也難怪可以做出如此道地的口味呢！

而這邊基本上特色的川菜料理都有
不然說前面講到的水煮魚 酸菜魚
等等各式各樣的料理都有

而且你也可以跟老闆講你需要的辣度
整理吃起來不會口味太重
而且每一道菜色的味道都很棒

非常推薦喜愛吃辣以及川味料理的朋友友來這邊試試

店內的氣氛也算還OK
就是基本的川菜料理或者是中式料理店的感覺
空間也蠻大的

此外牆壁上也還有一些特殊的川菜或者是雲南四川的藝術品！
讓你來這邊有一股融入中國川菜的氣氛！

但如果有些料理，你想想要吃的話，可能要先打電話跟店家預訂
例如菜單上的剁椒魚頭
我們當天前往就已經賣完了
根據店員的說法是每天只有限量的剁椒魚頭可以點
所以當然是最好前一天先打電話跟店家預訂！
不然很快就會賣完了🤣🤣🤣

如果需要白飯的話，也是需要額外加點的
但都來到這邊吃了辣辣的東西
很難不配點白飯下去吧！

食物：🌕🌕🌕🌕🌗
酒飲：N/A
氣氛：🌕🌕🌕🌕🌘
服務：🌕🌕🌕🌕🌗
價格：🌕🌕🌕🌕🌑
位置：🌕🌕🌕🌗🌑

⭐️食物部分
👉水煮魚 $880
因為當天是跟朋友兩個人前往去吃飯
原本以為兩個人點一份大鍋的水煮魚會太多
但沒想到其實份量上來，其實是還好的
裡面的魚量大概就是一條魚的肉量
所以不用擔心吃不完

水煮魚的味道非常的棒
可以看出來裡面用的非常多的各式各樣的調味料
包含辣椒花椒等等
所以整體而言是有點辣度又有點麻度的

這時候當然就只好配點你的白飯趕快怒吃一波囉🤣🤣🤣

👉乾鍋花菜$280
也是一道非常特別的料理
基本上就是用花椰菜下去
配合川菜的料理手法做的乾鍋
花椰菜配上川菜做法非常的香
吃起來也不會太濕潤
整體而言配合入味
是一道非常下飯的料理！

👉金沙豆腐$220
這道是個人今天最喜歡的一道菜
一上來吃了第一塊豆腐
接著就受不了一塊一塊接著吃了！
料理出來配上金莎的味道非常的棒
外面的金沙粉配上裡面軟軟的那個豆腐
真的很難讓人不一口接著一口吃呢

個人會推薦來這邊必點這一道菜！！
可見我覺得他有多棒呢🤣🤣🤣

👉土豆絲$220
這一道算是我點錯的一道菜
原本以為土豆絲是那種涼涼的小菜
沒想到也是熱熱的煮出來的一道菜🤣🤣

因此這一道我就覺得還好了
可能是於我原本的預期不符
想說在其他這麼多熱熱辣辣的料理裡面
來個涼涼的小菜
沒想到與我的預期不同呢🤣🤣

水煮魚的部分非常的棒
因為我個人還沒有吃過其他家的酸菜魚
但這家的水煮魚已經是讓我覺得跟在中山的川渝差不多了🤣

⭐️酒飲部分
當天因為沒有拿什麼特別的飲料來喝
所以這部分就不多做介紹了
那當然水是你一定要喝的
不然我看可能會先辣死在那邊🤣🤣

⭐️氣氛部分
算是個中規中矩的裝潢店家
外面的裝潢落落大方
明顯就是寫著我是川菜館

而裡面的空間也是相當的大
桌數也很多
並且周與桌之間的間距也算很大
不用擔心有那種已經吃得很辣很熱大家又擠在一起的感覺
這部分就比川渝好多了
空間的設計以及之間的距離非常的合適

另外店家的牆壁上也有許多關於川菜之間的作品
或者是其他的擺飾
讓整間店更有了川菜店的感覺！

⭐️服務部分
可以看出這間的店員都相當的熱情
除了基本的點餐服務以及送餐服務之外
還會相當熱情地跟你介紹一些川菜的東西

並且也很會在乎你對於口味的滿意度是多少
這部分就覺得店員是相當的熱情的！

⭐️價格部分
除了水煮魚部分其他的單盤料理，其實價格都不高
並且份量也還算足夠
所以我覺得價格部分這間店算是相當合理
甚至我覺得CP值還是蠻高的

那水煮魚的部分
畢竟他用了整條魚和許許多多的料理下去做這一個
這個價格應該也算是個正常價
所以這間店我覺得非常的合理，而且又好吃！

⭐️位置部分
店家位於公館以及台電大樓之間
如果是搭乘大眾運輸交通工具來的話
就可能得再從捷運站走一些路才能抵達

那如果是坐公車的話，也是得從公車站站再走一段路抵達
兩種方式到這間店大概都是走路10分鐘左右
不能說是非常長的距離
但是在夏天要走到也會是一個有點辛苦的過程

不過以位置來說這附近本來就是許多公館的餐廳以及咖啡廳的聚集處
所以在這邊吃完之後想要去咖啡廳也是10分適合的！

⭐️整體來說
如果你是川菜愛好者
那我覺得你一定得來這邊試試看這邊的正統川菜
那如果你從來沒有吃過川菜
來這邊也可以試試看什麼是川菜

此外這間店的料理，我個人覺得也是非常的棒棒
如果你沒有想要吃特別辣的水煮魚或者是酸菜魚的話
其他類似那種和菜的組合也是可以考慮的
所以非常適合三五好友或者是家庭來這邊聚餐

如果不想要吃辣的東西也沒關係
菜單上面也是有相當多的合菜料理可以做選擇

個人是非常推薦這家店啦
歡迎大家前來這邊試試囉！