鰻料理 江戶川
總評：🌕🌕🌖🌑🌑
狄克森的Fooday嘴炮食記#268
這次來造訪的是日式的鰻魚飯類
迪克森對於鰻魚飯一直都是情有獨鍾
甚至在Google Maps的類別裡面還有一個鰻魚飯的儲存清單
想要慢慢吃鰻魚飯的店😂😂😂
所以這一次就來試試看在林森北的江戶川鰻魚飯
這間店真的也是主打鰻魚飯
並且在菜單上面有說明，這是江戶川特色的東京風味江戶燒 燒鰻魚飯
所有的主餐以及套餐內容都是圍繞著鰻魚飯走
鰻魚飯的三吃或者是其他類型大小手法
大部分都可以在這裡找得到～
並且點餐的模式是以套餐的模式去做點餐
套餐就會包含了一些醣類以及小菜等等
除了鰻魚飯之外
一些比較基本的日式料理小點或是點心
在菜單上面也是可以點得到！
此外如果需要一些日本的酒去做搭配的話
也是可以在這邊做加點的喔～
不過對我來說可能是因為期望太大
所以吃下來並沒有什麼令我驚艷的感覺
感覺應該可以吃到其他更好吃的鰻魚飯吧😂😂
總之不能說是不好吃
但就會覺得吃下去好像沒有吃到什麼特別的味道或者是口味
有點可惜了特地來吃鰻魚飯的心情
個人是覺得自己不會再來這邊回訪
那當然如果有很愛吃鰻魚飯的朋友們
也是可以來這邊試試看囉～～～
畢竟在台北的鰻魚飯餐廳之間
他應該也是有點小小的名氣～
當然還是可以來試試看囉
食物：🌕🌕🌖🌑🌑
氣氛：🌕🌕🌕🌑🌑
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
價格：🌕🌕🌘🌑🌑
⭐️食物部分
👉鰻魚飯三吃 $630
既然都來到了鰻魚飯專賣店
我當然是想要嘗試一下所謂的鰻魚飯餐吃到底是怎麼吃！
在餐點送上來的時候
店家也是會10分貼心的提供一個小紙條
告訴我們說鰻魚飯的三吃是哪三吃以及要怎麼吃～～
所以基本上就是遵照著紙條上面的步驟
去試試看這三種吃法就可以了
印象中第一吃就是不做任何的調理
直接去享用鰻魚飯的原味！
而第二吃就是配上芥末去做搭配
試試看有什麼不同的地方
而到了第三次的時候就是可以加入高湯
形成一個湯泡飯的感覺去享用～～
記憶中是這個樣子啦😂😂😂
算是蠻特別的
但是整體吃起來並沒有讓我有特別驚艷的感覺
比較有一種啊～～就是吃了鰻魚跟飯的搭配而已🥹🥹🥹
而且因為整體的口味我是覺得稍嫌清淡
所以當時還加了非常多的額外醬料去做搭配😂😂
當然這邊的鰻魚我覺得也是蠻新鮮好吃的
但是就如同前面所說的少了一些特別的感覺
比較少那種襪！這就是鰻魚飯入口的衝動感！
當然這邊因為是套餐的關係
所以也有其他的小菜以及附湯配料
在小菜以及附湯的部分我覺得就是中規中矩
如同一般的日式料理套餐搭配～
而整體在飯量的部分也不會到太多
如果是一個成年男性來講
可能份量會稍嫌不足比較沒有飽足感
但在營養的成分方面我覺得應該是挺足夠的～
在食物的風味方面我覺得就是有點可惜
比較像是來這邊吃了一片鰻魚以及飯的搭配而已
在我心目中鰻魚飯，應該是要有種神奇的魔力
不過比較可惜的是在這邊並沒有吃到
之後希望到了其他家的鰻魚飯店可以讓我這種感受！
👉芥末章魚
來到了日本料理店就是想要點個芥末章魚吃吃看！
這邊的芥末章魚也是與其他的日式料理口味差不多
沒有什麼比較特別的地方😂😂😂
⭐️氣氛部分
店內的整體氣氛比較偏日式以及台式混合的餐廳風格
整體的用餐環境算是蠻明亮的
不過桌子與桌子之間的距離稍嫌靠近
所以如果要是隔壁桌的講話聲音太大的話
也是有可能會受影響的！
整體的用餐風格比較適合家庭聚餐或者是公司聚餐
在浪漫的約會部分就比較少了一點點
⭐️服務部分
店內的服務人員感覺都是蠻經驗老到的
並且不確定有些是不是日本人
他們對於鰻魚飯的介紹其實是蠻詳盡的
例如在介紹三吃的部分
也會很熱情地替你介紹
而如果有其他的問題他們也是會很熱心的過來替你解答
不過這一家的點餐方式是使用QR Code掃描線上點餐
所以在服務的部分基本上就是替你送餐以及解答一些問題而已
⭐️價格部分
雖然知道鰻魚飯本身的價格就是略高
但是因為這邊的一個份量其實不到太多
並且在食物的風味口味方面沒有非常到我的期待
因此在價格部分我就覺得有點略貴了一些😂😂😂
⭐️整體來說
我覺得這家的鰻魚飯並沒有到我心目中想吃到的味道
也有可能是烹調方式或者是其他的可能性跟我不太搭
當然如果是喜歡吃鰻魚飯的朋友們
我當然還是推薦可以來這邊試試看
但我個人是對於這家的口味沒有特別的喜好
所以應該也是不會特地來造訪了
畢竟還有其他的鰻魚飯專賣店在等著我呢！