秋桑
LV 30|銅牌美食家
そば処 おっこと亭
富士見町 • 蕎麥麵
3 個月前
午餐3 人¥1,600
🍜體驗手作蕎麥麵！親切阿媽教你從揉麵到切麵，手打完馬上現煮享用！
長野是有名的蕎麥產地，來到長野除了吃好吃的蕎麥麵之外，這次還試了自己動手做蕎麥麵！
位在1200公尺高原上，被認證是「信州手切蕎麥店」，事前預約4人就可以參加，國小就可以體驗手作蕎麥麵。（做出來的麵就是四人份，因為新鮮做完就會現煮，所以能吃完的話人數少也可以，但金額一樣算四人份）
教我們的阿媽非常親切，都沒有嫌棄我們做得很爛，牆上的說明文字還有英文，非常方便。但是因為製作食物需要保持衛生，就沒有辦法拿手機拍照了。
位置雖然在深山，但每次去生意都超級好！吃了就知道蕎麥的淡淡香氣加上醬汁，冷熱吃起來都很舒服！附的醃漬小菜超好吃，我們還多點了一大份😂
自己做到雖然粗細不均勻，但是很好玩。而店裡自製的麵細緻滑順的口感也超推薦！店裡賣的蕎麥銅鑼燒也一定要包款當伴手禮！
單點一人份的冷蕎麥和蔬菜天婦羅
熱的野菇蕎麥麵
附茶和一小份醃漬高菜
醃漬菜太好吃多點了一大份
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地點資訊
そば処 おっこと亭〒399-0213 長野県諏訪郡富士見町乙事３７７７−３
蕎麥麵¥1,600
1 則評論
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ゆで太郎 流通センター前店
蕎麥麵大田区
昼過ぎの来店なのでめちゃくちゃ混んでいた。そのせいか対応の雑さを感じた。
食べたのはもつ煮込みラーメン。味はチェーン店なので特に変わらず。
店長かわからないけど仕切ってる人は店員さんに怒鳴らないであげて欲しい。店の雰囲気が悪くなるから。
そば うどん 川村屋
蕎麥麵横浜市
🍜創業124年！跟著車站一路走來的古早味蕎麥烏龍麵店～
每次到櫻木町站不知道要吃什麼的時候就會到這間川村屋，一開始只是因為站在外面吃很酷，去年2023年日本新聞報導他們沒有人傳承要關店，引起很多人去吃最後一碗。
不過後來第七代傳人的女兒之一又願意接手，這個百年老店才又再次復活！
從1900年創業，一直都是立食麵店，目前在店內有一排小矮桌，但戶外還是擺了幾張桌子可以站著吃。
點餐方式是使用日本麵店常見的售票機，還有英文可以對照菜色是幾號，主要其實就是上面的配料不同，也有照片可以看，建議在外面先決定好再進去操作機器。拿出券和找零之後把券交給櫃檯，並指定要蕎麥還是烏龍麵，再等麵煮好就可以了。
平均菜單都在500日圓以下，招牌是雞肉麵，但這天我選了山菜麵，超級喜歡有點像蕨類的山菜🤗 湯頭是柴魚醬油高湯，就是很傳統的日式風味，簡單樸實的味道百吃不膩，尤其是冬天在戶外喝熱湯超舒服的！
要注意的是店面有兩個出入口、也都有售票機，但是如果在熱門排隊時段的話，要從JR剪票口那個門的方向排隊喔！
和食屋 こう太
蕎麥麵千代田区
◉【清風コース】2時間スタンダード飲み放題付 ¥5000。【他オススメメニュー内容詳細】
【先 付】季節の先付け。見た目・味:やまくらげ。
【 菜 】本日のサラダ。見た目・味:じゃこネギ水菜サラダ。
【造 里】お造里盛り合わせ。見た目・味:真鯛とさわらで刺身がねっとりして美味い。
【焼 物】千葉県銚子産 鯖の塩麹漬け焼き。見た目・味:身が厚くて、濃厚で美味い
【揚 物】本日の揚げ物。見た目・味:揚げ餃子でパリッとして美味い！
【食 事】ぶっかけ蕎麦。見た目・味:歯応えあって〆にピッタリ。
【甘 味】水菓子。見た目・味:抹茶わらび餅で黒蜜たっぷりで甘くて美味い。
美食攻略
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