魚と炭と鉄板と ととと
心齋橋有一家非常感動且美味的餐廳🐟
這家名叫「魚與炭與鐵板」的店，位於離心齋橋站稍遠的某棟大樓深處 🚃
飲品方面有
美味的橘子酒🍊
茉莉花茶
還有日本酒🍶
與聯合箭頭合作的酒🍶
非常好喝且美味🍶
紫ヤタ🟣
是一款相當高級的日本酒，即使我對酒不太能喝，也覺得很好喝✨
前菜
鮭魚馬利尼🐟
濃郁又清爽，美味極了✨
螢火蟹的醋味噌和🦑
海鮮彈牙，與醋味噌的搭配亦十分出色🦑
葡萄番茄的紅酒燉🍅
清爽可口🍅
枇杷的白和え✨
枇杷既甜又適合做白和え，非常美味✨
茄子與素麵的果凍🍆
茄子甜美，素麵與果凍都彈牙可口🍆
生魚片拼盤🐟
紋甲蟹🦑
上面放著海膽與魚子醬，海鮮甘甜，與海膽及魚子醬的搭配絕佳🥰
信州鮭魚🐟
濃郁可口，讓人無法抗拒🐟
鰆魚🐟
烤得香脆可口🐟
甘鰤🐟
肉質結實，美味極了🐟
本鮪🐟
中腹肉偏大腹，融化得無比美味✨
湯引海鰻🐟
湯引的過程中還搭配梅肉，十分美味🐟
甜蝦🦐
裡面還有小蝦，甜而美味🥰
稻草燒🔥
可以看到烹飪的過程🔥
因為已經有調味，先品嚐原味
隨後加點芥末變換風味🔥
信州鮭魚稻草燒🔥
稻草的香氣四溢，濃郁且美味🔥
甘鰤稻草燒🔥
每一片都非常大，香脆美味🔥
水茄子🍆
用生薑醬油食用🫚
茄子甜美且非常好吃🍆
鱧魚涮🐟
現場有切骨的表演🐟
與洋蔥一起放入湯底涮煮🧅
湯底極其美味，涮煮的鱧魚非常好吃🥰
洋蔥也甜美可口🧅
鰻魚蛋鐵板燒🥚
還展示了烹飪的過程🔥
搭配豐富奶油的蓬鬆蛋和濃郁的鰻魚，簡直美味到不行🥰
ととと卷
裡面包滿了鮪魚和海膽的壽司卷🥰
當場製作，令人驚艷🥰
大量的海膽和鮪魚卷得滿滿的🩷
這樣幸福的食物真是太棒了，鮪魚和海膽的搭配無與倫比，超好吃🥰
所有的菜品都極其精彩、美味，讓我感動不已😭😭😭
即使對酒不太能喝的我，也有適合我的酒，真的是一家非常棒的店✨
能夠遇到如此優秀的餐廳，我一定會再來的‼️