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LV 24|美食冒險家
立浪Ramen
桃園市 • 日式拉麵店
23 天前
午餐2 人$350
🎉桃園拉麵又一新勢力🎉
🎉獨特風味鹹冬瓜拉麵🎉
這家新開的拉麵🍜在一個非常低調的民宅中，外觀斑駁的紅磚牆搭配新穎的裝潢，很明顯是老屋改建的店家😁店家沒有太多的宣傳，但開幕當天還是吸引了不少拉麵迷的前往👍店面位子只有五座位，還有一個雙人座！位子極其少，而且只有一人作業，所以想吃需要有點耐心喔😁
特撰熟成冬瓜拉麵：
一上桌有濃厚的奶油香氣，替清淡的鹹冬瓜湯頭滋潤了不少☺️特別加入了煙燻火腿，鹹香夠味👏薄片不會過鹹，但總覺得不是很過癮😆但不足的部分由厚切叉燒補上，梅花肉的半肥瘦吃起來爽度破表
自製餛飩厚實好吃😋整體來說走一個清淡路線😁
泡系雞白湯拉麵：
泡系湯頭讓湯頭更加細膩，更容易沾附在麵體上🥳
糖心蛋的部分用流心蛋會更加貼切☺️蛋黃濃醇沒有腥味🥰雞肉表面炙燒，讓雞皮的香氣提升，雞腿肉Q彈有嚼勁👏湯頭走一個一品上湯路線，醇厚還有一點膠質感，非常好喝😘
銘柄米叉燒飯：
這碗叉燒飯老闆使用精選的銘柄米，香Q粒粒分明想當好吃😋叉燒使用煙燻火腿及叉燒丁，香氣各有千秋，飯香充滿最純粹的豬油香，拌入蔥白末，真的很讚🤩
阿波和三盆糖布丁：
這名字想當饒舌😆看似平淡無奇，但我錯了‼️焦糖苦甜苦甜的卻不是焦，有點咖啡的焦糖香，非常特別😝布丁本體想當滑順跟綿密☺️這布丁屬於大人的口味🤭個人非常喜愛👏
總結一下：
店家菜單簡單幾樣，而且沒有客制化，喜歡細麵可以選鹹冬瓜拉麵，喜歡卷麵則是雞白湯，店內小巧
但老闆的職人精神，把拉麵精緻化👍喜好拉麵的一定不能錯過😎
特撰熟成漬冬瓜拉麵
泡系雞白湯拉麵
叉燒
紅玉溏心蛋
銘柄米叉燒飯
阿波和三盆糖布丁
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地點資訊
立浪Ramen桃園區園二街48號
日式拉麵店$350
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